2009年10月05日
第5回ラーメン博 vol3
ラーメン博のレポート第3弾です!
「史上最強のつけ麺 六厘舎×頑者×とみ田×仁鍛×烈士洵名」
麺は太麺で、これはもはやうどんです!
ラーメン博のホームページで紹介している麺とは違うようです
スープは醤油ベースで濃厚トロトロです
具はチャーシュー、煮卵、メンマ、なると、たまねぎ、のり、節粉、刻みねぎです
今回はプラス200円でトッピングを追加しましたが
たまねぎがもう少しあると食感を楽しめたのに…
美味しかった度:★★★☆☆
「condense味噌ラーメン」
麺は中太のちぢれ麺でモチモチした食感です
スープは豚骨味噌のドロ系で、麺によくからむと言うか
麺を食べるとスープもなくなるという感じの超ドロドロです
具はチャーシュー、キャベツ、もやし、にんにくチップ、唐辛子です
condenseとは凝縮という意味ですが、まさにその通りでした
美味しかった度:★★★☆☆
最終日と言うことで会場はかなりの混雑
天気もよく、っていうかかなり暑くて日焼けしました
過去レポートはこちらから
「史上最強のつけ麺 六厘舎×頑者×とみ田×仁鍛×烈士洵名」
麺は太麺で、これはもはやうどんです!
ラーメン博のホームページで紹介している麺とは違うようです
スープは醤油ベースで濃厚トロトロです
具はチャーシュー、煮卵、メンマ、なると、たまねぎ、のり、節粉、刻みねぎです
今回はプラス200円でトッピングを追加しましたが
たまねぎがもう少しあると食感を楽しめたのに…
美味しかった度:★★★☆☆
「condense味噌ラーメン」
麺は中太のちぢれ麺でモチモチした食感です
スープは豚骨味噌のドロ系で、麺によくからむと言うか
麺を食べるとスープもなくなるという感じの超ドロドロです
具はチャーシュー、キャベツ、もやし、にんにくチップ、唐辛子です
condenseとは凝縮という意味ですが、まさにその通りでした
美味しかった度:★★★☆☆
最終日と言うことで会場はかなりの混雑
天気もよく、っていうかかなり暑くて日焼けしました
過去レポートはこちらから
信越麺戦記 御当地決戦の章 信州麺友会
信越麺戦記 御当地決戦の章 後半戦
信越麺戦記 御当地決戦の章 前半戦
駅前つけそば亭 2013
第5回 北信州夏麺コレクション開催
信越麺戦記 首都圏・東北の章 後半戦
信越麺戦記 御当地決戦の章 後半戦
信越麺戦記 御当地決戦の章 前半戦
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Posted by you-pon at 09:00
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