ラーメン博のレポート第２弾です！
エムウェーブ駐車場特設会場で開催しています

今回食べたのは「追いがつを　麺ごころ 佑庵」、「こってりしょうゆ　麺匠 KAGURA神楽」、「とんこつ醤油ラーメン　ラーメン 萬年家」

「追いがつを　麺ごころ 佑庵」


麺は中太のストレート麺です
スープは白湯スープと濃厚な魚介のダシがブレンドされてます
具は鶏チャーシュー、メンマ、のり、カツオ節粉、刻みねぎです

美味しかった度：★★★☆☆


「こってりしょうゆ　麺匠 KAGURA神楽」


麺は細めのストレート麺です
スープは鶏白湯のこってり醤油味です
濃厚クリーミーでコクがありとても美味しかった！
具はチャーシュー、ほうれん草、刻みたまねぎ、のりで
たまねぎの食感が良かった、もっと量があればいいのに！

美味しかった度：★★★★★


「とんこつ醤油ラーメン　ラーメン 萬年家」


麺は中太ストレート麺でモチモチした食感です
スープは濃厚クリーミーな豚骨醤油で、豚骨の味と匂いがガツンときます！
具はチャーシュー、味玉、キャベツ、ほうれん草、のりで
いわゆる家系のラーメンです

美味しかった度：★★★☆☆


過去レポートはこちらから

営業時間：10：00～20：00　（10/4は17：00まで）
開催期間：10/2～10/4
場所：長野市風間195　地図