信越麺戦記　首都圏攻防の章　レポート第３弾です！
ジャスコ南松本店東側駐車場で開催しています

今回食べたのは「喜多方らーめん醤油味」

麺や七彩のラーメンです

麺は太さが不規則な平打ちの縮れ麺で独特の見た目と食感です
縮れ具合がバツグンでスープによくからみます
スープは優しい醤油味で魚介の香りがします
魚介のエグミはなく、やや油が浮いていますがあっさり食べられます
具はチャーシュー、メンマ、刻みねぎです
チャーシューはよく味が染みていて、メンマは細切りタイプです

美味しかった度：3.75

今回食べたのは「松風らーめん」

秋葉らーめん松風のラーメンです

麺はほぼストレートな太麺でもちもちとした食感でかなり弾力が
あり食べ応え十分です
スープはいわゆるベジポタで、たまねぎ、にんじん、じゃがいも
キャベツが煮込んであり、かなり濃厚でドロッとしていますが
野菜の味がしっかりと出ていて、節系の味と香りもしました
具はチャーシュー、メンマ、キャベツ、もやし、刻みねぎです

美味しかった度：3.5


営業時間：10：00～20：00　（5/6は17：00まで）
開催期間：前半戦4/23～4/29、後半戦4/30～5/6
場所：松本市双葉5－20 　地図