信越麺戦記　北陸の章　レポート第５弾です！
ジャスコ南松本店東側駐車場で開催しています

今回食べたのは「ラーメン東横　特製みそラーメン」

麺は太めの麺で、しっかりとしたコシがあります
スープは「塩気が高めの越後みそを使用、野菜スープで割って
味わう」とありましたが、塩気の高さはあまり感じず
どちらかというと甘みを感じました
たしかに野菜スープで割った方がまろやかになり
美味しいかもしれません
具はチャーシュー、キャベツ、もやしで
ネットやパンフレットより野菜はたくさん入っていました！

信州の味噌とは一味違うラーメンでした

美味しかった度：★★★☆☆

今回食べたのは「酒麺亭 潤　旨潮麺　甘海老醤仕立て」

麺は太めのモッチリした麺です
スープは甘海老の味と油がバッチリ効いています
ただ、何かわかりませんが、焦げ臭い風味がしました
具はチャーシュー、青菜、たまねぎ、梅干、甘海老醤です

塩釜焼きのチャーシューと玉ねぎのシャキシャキ感が良かった！

美味しかった度：★★★☆☆

営業時間：10：00～20：00　（5/5は17：00まで）
開催期間：4/24～5/5
場所：松本市双葉5－20 　地図