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2010年04月28日

信越麺戦記　レポvol.2

信越麺戦記　北陸の章　レポート第２弾です！
ジャスコ南松本店東側駐車場で開催しています

今回食べたのは「竜胆りんどう　新潟下越の支那そば」

信越麺戦記　レポvol.2

麺はなんと米粉を使った細麺です
実際に食べても米粉かどうかはわかりませんが（笑）
スープは白醤油を使っているそうです
味はやや濃い目で油もかなり浮いています
具はチャーシュー、メンマ、なると、刻みねぎです
見た目は昔懐かしいラーメンって感じです

美味しかった度：★★★☆☆




今回食べたのは「らーめん　たかみち　背脂中華そば円」

信越麺戦記　レポvol.2

麺はやや太めの麺でモチモチした食感です
スープは煮干しのダシが効いていますが、えぐみはありません
背脂がこれでもかとのっていて、結構ヘビーです！
具はチャーシュー、メンマ、なると、のり、刻み玉ねぎです
刻み玉ねぎのシャキシャキした食感がとてもいいです

美味しかった度：★★★☆☆

営業時間：10：00～20：00　（5/5は17：00まで）
開催期間：4/24～5/5
場所：松本市双葉5－20 　地図


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Posted by you-pon at 09:00 │イベント
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