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2014年01月15日

ビストロ ラシェット-7 (長野市上千歳町)

県庁方面から国道19号線を長野市役所方面に向かい「上千歳町」の
信号を右折し、スマイルホテル長野を通過したら、川沿いの細い路地を
左に入り、しばらく進むと左側にあります
駐車場はありません

今回食べたのは「スペシャルランチ」

「ブラックアンガス牛ハラミのステーキ 1700円」
ビストロ ラシェット-7 (長野市上千歳町)
赤身の肉を食べてるぞっ、という感じで、多少歯応えがあり美味しかったです
味付けも凄くシンプルで肉本来の味を楽しめました
付け合せの野菜は金時にんじん、紫大根、紫にんじん、菜の花で
食感がよく、菜の花のほのかな苦味が良かったです
マッシュポテトも美味しかったです


「メダイのカダイフ包み揚げ 1200円」
ビストロ ラシェット-7 (長野市上千歳町)
メダイは身がふわっふわでとても柔らかくて美味しかったです
カダイフという小麦粉でできた細麺状の生地で包んでありますが
パリッとした食感がメダイの柔らかさと対照的で良かったです
酸味のあるクリームソースとバルサミコ酢が添えられていますが
程よい酸っぱさでとても美味しかったです


「サラダとバゲット」
ビストロ ラシェット-7 (長野市上千歳町)
レタス、にんじん、紫大根、紫キャベツの酢漬け、ゆでたまごで
自家製のドレッシング、粉チーズ、胡椒がかけられています
一見グレープフルーツに見えるが食べると全然違う、黄色い食材は何だろう?


「バターナッツのポタージュ」
ビストロ ラシェット-7 (長野市上千歳町)
バターナッツというカボチャの一種のスープです
濃厚でかぼちゃの味がしっかりして美味しかったです


「キャラメルアイスクリームと紅茶」
ビストロ ラシェット-7 (長野市上千歳町)
濃厚なキャラメルアイスですが、しつこくない甘さで美味しかったです
しっとりとしたチョコレートスポンジとの相性抜群です

この日は果物の名前の由来クイズを愉快な女性スタッフに出題
アンデスメロン、すだち、かぼす、アボカドなど、皆さんはご存知ですか?

おいしかった度:4.5

営業時間:11:30~13:30(LO)、17:30~21:30(LO)
定休日:日曜日・第2月曜日
場所:長野市上千歳町1177-1 地図

過去のレポートは
2013/08/19
ビストロ ラシェット-6 (長野市上千歳町)



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Posted by you-pon at 09:00 │フレンチ
この記事へのコメント
you-ponさん、先日はご来店ありがとうございました。
サラダの黄色い食材は「錦糸ウリ」です。
僕もいろいろ勉強になりました(笑)
Posted by ツトムツトム at 2014年01月21日 01:10
ツトムさん
コメントありがとうございます

錦糸ウリですか
勉強になります!
Posted by you-ponyou-pon at 2014年01月28日 22:32

プロフィール
you-pon
you-pon

山ノ内町出身 長野市在住
趣味:バドミントン、食べ歩き
食べ物は残さない
匂い、香り、となりの住人の音に敏感

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