安曇野インター方面から豊科駅方面に向かい「豊科駅入口」の信号を右折し
次の「新田」の信号を左折し、しばらくそのまま直進すると左側にあります
駐車場はお店の横に８台停められます

今回食べたのは「野菜たっぷり たんめん　800円」、「信州 みそラーメン　800円」、「オムライス　」

「野菜たっぷり たんめん」

麺は中太のややちぢれた麺でツルツルした食感で美味しいです
スープは内モンゴル岩塩を使った旨みとコクとほのかな甘みがあり
とても美味しいスープです
少しだけ辛味を感じますが、調節してくれるそうです
具はもやし、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、しめじ、竹の子、にら、刻みねぎで
野菜たっぷりで、豚肉と一緒にラードで炒められていて、香ばしくて美味しいです
野菜少なめもできるそうですよ


「信州 みそラーメン」

麺は中太のややちぢれた麺でツルツルした食感で美味しいです
スープは県内２軒の蔵元製造の３種の信州みそを使っていて
味に深みがあり、さらにコクがあって美味しいです
白ゴマが丼の底にあるので、ある程度食べたら、よくかき混ぜると
ゴマの旨みと風味がプラスされ味の変化が楽しめますよ
具はもやし、にんじん、しめじ、カットされたチャーシュー、刻みねぎで
野菜たっぷりで、チャーシューが美味しかったので、カットされていない状態の
チャーシューを次回食べてみたいです


「オムライス　850円」

チキンライスはケチャップの絶妙な分量で炒められていて、ベチャっとせず
旨みはじゅうぶんにあり、炒めた香ばしさも味わえ、とても上品な仕上がりです
玉子焼きで包まれているタイプのオムライスで、手作りのミートソースが
かけられています
ミートソースは酸味と甘味がハッキリしていてるので、やや薄味のチキンライスに
よく合い、とてもバランスがいいです
しかも結構ボリュームがあります
スープとサラダなどが付きます

メニューは他に、ラーメン（醤油、味噌、塩）が種類豊富にあり
あんかけ かた焼そば、ソース焼そば、カレー、チャーハン、中華丼
ナポリタン、ミートソース、ポークジンジャー、オムライスと洋食もあり
一品料理、おつまみがあります

店内はカウンター、テーブル席があり、家族経営のこじんまりしたお店です
ご近所の方や常連客でかなり賑わっているお店です
「ひさりな食堂」のひさりなとは、家族４人の名前の頭文字をつなげたもの
だそうです
あと、店内の柱には「テッポウ厳禁」との貼紙がしてあって
これ、結構うけました（笑）

美味しかった度：4.0

営業時間：11：00～15：00、17：00～20：00（金・土・祝前日は～21:00）
定休日：月曜日、第３火曜日
場所：安曇野市堀金烏川4390-5　地図