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2013年07月30日

麺匠 佐蔵－６（長野市穂保）

長野市内柳原方面から国道１８号線を豊野方面に向かい「穂保」の
信号を通過してしばらく直進すると右側にあります
駐車場は他のお店と共用でかなりの台数が停められます

今回食べたのは「夏季限定 ジャージャー麺　790円」

麺匠 佐蔵－６（長野市穂保）

麺は太めの平打ちの麺で、ツルツルした食感で喉ごしがいいですね
餡には信州味噌がブレンドしてあり、佐蔵らしい一品です
肉や椎茸やたけのこが大きめにカットしてあるので食べ応えがあります
具は他に水菜、きゅうり、紫たまねぎがのっているので、餡と麺とを
よくかき混ぜていただきます
途中でラー油を足して辛味を増したり、酢を足してサッパリさせても
美味しいです

この日は夏休みが始まっていることもあり、サラリーマンの他に
家族連れで結構賑わっていました

美味しかった度：3.75

営業時間：11：00～23：00
定休日：無休
場所：長野市穂保679　地図

過去レポートは
2013/06/13
麺匠 佐蔵－５（長野市穂保）
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Posted by you-pon at 09:00 │長野市その他地域
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