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2013年06月13日

麺匠 佐蔵－５（長野市穂保）

長野市内柳原方面から国道１８号線を豊野方面に向かい「穂保」の
信号を通過してしばらく直進すると右側にあります
駐車場は他のお店と共用でかなりの台数が停められます

今回食べたのは「焦がし黒味噌らぅめん　790円」

麺匠 佐蔵－５（長野市穂保）

麺は中太のやや平打ちの麺で、ツルツルもちもちの食感で
スープともよくからんで美味しかったです
スープはどちらかというと優しい味噌味で、マー油の風味が食欲をそそります
個人的にはもう少しガツンときてもよかったくらいです（笑）
具はチャーシュー、キャベツ、糸唐辛子、刻みねぎで、味玉はトッピングです
チャーシューは厚いですがホロホロと柔らかく、キャベツは甘みがあり
千切りなのでスープによく馴染んで美味しかったです

この日は１４時を過ぎていましたが店内にはお客さんが何組もいました
通し営業のお店のいいところですよね！

美味しかった度：4.0

営業時間：11：00～23：00
定休日：無休
場所：長野市穂保679　地図

過去レポートは
2013/01/16
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Posted by you-pon at 09:00 │長野市その他地域
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