松代の中心から地蔵峠方面に向かい、松代高校入口を過ぎてしばらく
直進すると右側にあります
駐車場は店の前に１２台停められます

今回食べたのは「男気“伊太利”麺　960円」

麺は中太で、もちもちした食感でスープとよくからみます
スープは男気の豚骨スープと味噌に、長野駅近くのイタリアンのお店
GOROSO-BCのシェフが作ったベシャメルソースが融合しています
濃厚＆クリーミーで、しっかり味噌の風味が感じることができます
和風クリームシチューパスタって感じで、秋から冬に向かうこの季節に
ちょうどいいメニューですね
具はベーコン、インゲン、たまねぎ、きのこ、水菜、ヤングリーフで
それぞれが結構多めに入っています
そうそう、このラーメンにも丼の底にいつものアレが入っています！
途中で辛味が欲しくなりますが、タバスコはないそうです（笑い）
スプーンとフォークも提供されますが、ぜひ箸で食べてください！

もうひとつ、秋限定の男気“ちーず”らーめんも発売中！

美味しかった度：4.0

営業時間：11：30～15：00、17：00～20：30
定休日：月曜日
場所：長野市松代町豊栄6373-1　地図

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