坂城方面から国道18号線を上田中心方面に向かい「常盤城4丁目」の
信号の右折し、橋を渡りそのまましばらく直進して「赤坂」の信号を
左折し、少しすると右側にあります
駐車場は敷地内に15台くらい停められます

今回食べたのは「奏龍辛味噌つけ麺　880円」

麺は太麺で、モチモチした食感で歯応えがあり美味しいです
量は300ｇ～600ｇの中で選べ、熱盛りか冷盛りを選択できます
今回は300ｇの熱盛りをお願いしました


つけだれは上田市の大桂商店製の奏龍味噌を使用しており
とろみがありかなり濃厚ですが、味噌の味をじゅうぶんに堪能できます
塩味、甘味、酸味のバランスがよく、そこに旨味と辛味が加わった逸品です
ちなみに奏龍は「なきりゅう」と読みます

具は麺の上にチャーシュー、味玉、メンマ、キャベツ、青菜、人参で
麺を多い隠さんばかりの量がのっています
つけだれの中には刻みチャーシューが入っています
いつ来てもこのお店のチャーシューと味玉はとても美味しいです

上田市のラーメン屋さんを中心とした１１店のお店のイベントで
３月末までの期間で奏龍味噌が食べられます

ちなみにこの「奏龍辛味噌つけ麺」は１日１５食限定で
１月３１日までの商品です
イベント期間は３月末までだから、２月には新商品が出るんでしょうね

美味しかった度：4.5

過去レポートはこちらから

営業時間：11：30～14：00（土日は14：30）、17：30～21：00
定休日：無休
場所：上田市中之条65-1　地図