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2008年03月26日

おおぼし(上田市上田)

国道18号線上田バイパスを上田IC方面に向かい
「蛇沢」の信号を過ぎたらすぐ右側にある
駐車場は他の店と共用で50台くらい停められる
今回食べたのは「ばりこて(白) 690円」
麺は太麺で、スープは「ばりこて」とは言うもののさほどくどくはなく
コクと甘みがあってとても美味しい!
具は炙りチャーシュー、煮卵、メンマ、刻みネギ
カウンターに座るとチャーシューを炙っている音が聞こえたまらない!
メニューはばりこて(白・赤・黒)の他にしょうゆ味、みそ味、つけめんがある
餃子の種類が多く、セット物や一品物もあります
麺の湯きりの際に掛け声がかかるがちょっと中途半端
サラダがセルフサービスで食べられるが、そうとは教えてくれない
時間通りに開店しない事もあり、また、入口近くまで行かないと開いてるのか
開いてないのかが分からないのでとても不便
女性従業員同士のおしゃべりも気になりました
せっかく美味しいラーメンを提供しているのに、それ以外のマイナス要素が多い
2007年の第3回ラーメン博に出店したお店です

美味しかった度:★★★☆☆

営業時間:11:30~14:30、18:00~23:00
定休日:月曜日、第1火曜日
住所:上田市上田1354-1 地図

おおぼし(上田市上田)

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Posted by you-pon at 09:05 │上田市
この記事へのコメント
おおぼしラーメン
私もまったく同感です。
せっかくおいしいラーメンなのに、店の雰囲気、接客は
どうもいただけない感じでした。
同じ上田市にある「おおぎやラーメン」(チェーンですが)
の方が気持ちよく食べられました。
味さえ良ければお客さんが来るのではないはず。

nagamo
Posted by nagamonagamo at 2008年03月26日 09:44
nagamoさん、こんにちは。

やっぱりそうですよね。
味とともに店の雰囲気や接客って大事ですよね。
店側がお客さん側を向いてない気がして
あまりいい気分にはなれませんよね。
Posted by you-ponyou-pon at 2008年03月26日 16:42

プロフィール
you-pon
you-pon

山ノ内町出身 長野市在住
趣味:バドミントン、食べ歩き
食べ物は残さない
匂い、香り、となりの住人の音に敏感

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