長野駅東口方面から東通り方面に向かいしばらく直進すると右側にあります
駐車場は店の横に９台停められます

今回食べたのは「鶏と蛤の潮彩の詩　1080円」、「竹豚ラーメン　780円」

「鶏と蛤の潮彩の詩」

麺は中細のややちぢれた麺でツルツルした食感でのど越しがいいですね
結構色白な麺で美味しかったです
スープは信州黄金シャモ、信濃地鶏、あさり、はまぐりなどを使用しており
タレには新潟の海水を貝と昆布で煮詰めた自家製貝塩を使っているとのこと
あっさりとした鶏の旨味と潮汁のような貝の旨味を感じることができます
具はハマグリ、鶏の香草焼き、チンゲン菜、三つ葉、ゆず、白髪ねぎ、刻みねぎです
ハマグリは柔らかく、鶏の香草焼きは柔らかく香ばしくて美味しかったです


「竹豚ラーメン」

麺は中太のややちぢれた麺で、パツンとした触感で歯応えがよく美味しかったです
スープは醤油ベースで、少々甘めの味付けで、コクがあってとても美味しかったです
あんあけなので最後までアツアツで食べられます
具はたけのこ、豚肉、ピーマン、たまねぎ、にんじんを炒めて餡かけにしたもので
たけのこやピーマンのシャキシャキ感がとてもよかったです

メニューは鶏白湯ラーメン、つけ麺凱哉、きむ二郎、中華そば、定食類
おつみまいなどがあります

店内はカウンター、テーブル席、こあがり席があります
この日はオープン直後に行きましたが、３０分もしないうちに満席になりました
家族連れが多かったですね～

おいしかった度：3.75

営業時間：11：00～16：00、17：00～5：00
定休日：火曜日
場所：長野市栗田854-1　地図