長野市役所方面から国道１９号線を東に向かい「守田公園入口」信号を
通過してしばらくすると左側にあります
駐車場は店の前に９台停められます

今回食べたのは「辛海老味噌らーめん 830円」

麺はややちぢれた太麺で、モチモチ、ツルツルの食感で
スープとのからみもよく、美味しかったです
スープは豚骨味噌で海老の風味が凄く、赤味噌のコクとあいまって
美味しかったです
ほんの少しだけ化学調味料が入っているそうですが、無化調もできるそうです
具はチャーシュー、メンマ、キャベツ、刻みねぎで
チャーシューは豚バラと鶏の２種類で、味の違いが楽しめます
具はそれぞれが結構大きいので、提供された時点で麺は全く見えません（笑）
キャベツは生なので甘みは存分に楽しめます
ただ、もう少し小さくカットするか、一瞬湯通しすると食べやすいかも
辛さを選択することができ、１辛～１０辛まであり、４辛以上は有料です
今回は２辛にしましたが、優しい辛さでした

なんと6年ぶりの訪問でした
オープン直後に行きましたが、12時に向け続々とお客さんが入ってきます

美味しかった度：3.75

営業時間：11:30～22:00
定休日：火曜日
場所：長野市高田中村252-4 地図

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