2013年03月08日
らーめん坊蔵(長野市豊野町)
長野市柳原方面から国道18号線(アップルライン)を中野市方面に向かい
「豊野」の信号を通過ししばらくすると右側にあります
駐車場は隣のワークマンと共用で20台くらい停められます

麺は太目のややちぢれた麺で、モチモチした食感で歯応えがあります
スープは信州味噌か紅塩かを選ぶことができ、今回は信州味噌を選択しました
味噌の味がしっかりして麹の香りもします
やや濃い目の味付けですが、野菜がたっぷりなので丁度いいかもしれません
具炒め野菜はもやし、キャベツ、たまねぎ、にんじん、ニラ、コーン、刻みねぎで
野菜はかなりの量があるので、確実に満腹になります!
野菜の量が多いので、取り皿が必要かどうか聞かれるくらいです
軽く炒めてあるので、その香ばしさが食欲をそそります
メニューは熟成信州味噌を使った味噌ラーメン、アンデスの岩塩を使った
紅塩ラーメン、中華そば、オリジナルラーメン、限定ラーメンなど種類は
かなり豊富です
店内はカウンター、テーブル席、こあがり席があり、結構広いです
サラリーマンや家族連れで結構賑わっていました
2年半ほど前にできたお店ですが、初めて伺いました
メニュー構成からして、川中島の「華山」と同じく「めんはうす」から屋号を
変えたお店のようですね
おいしかった度:3.25
営業時間:11:30~24:00
定休日:無休
場所:長野市豊野町浅野1558-2 地図
「豊野」の信号を通過ししばらくすると右側にあります
駐車場は隣のワークマンと共用で20台くらい停められます

麺は太目のややちぢれた麺で、モチモチした食感で歯応えがあります
スープは信州味噌か紅塩かを選ぶことができ、今回は信州味噌を選択しました
味噌の味がしっかりして麹の香りもします
やや濃い目の味付けですが、野菜がたっぷりなので丁度いいかもしれません
具炒め野菜はもやし、キャベツ、たまねぎ、にんじん、ニラ、コーン、刻みねぎで
野菜はかなりの量があるので、確実に満腹になります!
野菜の量が多いので、取り皿が必要かどうか聞かれるくらいです
軽く炒めてあるので、その香ばしさが食欲をそそります
メニューは熟成信州味噌を使った味噌ラーメン、アンデスの岩塩を使った
紅塩ラーメン、中華そば、オリジナルラーメン、限定ラーメンなど種類は
かなり豊富です
店内はカウンター、テーブル席、こあがり席があり、結構広いです
サラリーマンや家族連れで結構賑わっていました
2年半ほど前にできたお店ですが、初めて伺いました
メニュー構成からして、川中島の「華山」と同じく「めんはうす」から屋号を
変えたお店のようですね
おいしかった度:3.25
営業時間:11:30~24:00
定休日:無休
場所:長野市豊野町浅野1558-2 地図
会津喜多方ラーメン蔵 あっぷるらいん店(長野市穂保)
会津喜多方ラーメン蔵 まゆみだ店(長野市檀田)
男気らーめん-10(長野市松代)
拉麺 阿吽-12(長野市若里)
New old style ゆいが本店-3(長野市高田)
信濃神麺 烈士洵名 長野店-4(長野市中越)
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Posted by you-pon at 09:00
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