千曲市杭瀬下方面から国道18号線を戸倉方面に進み「打沢」の信号を
通過ししばらくすると左側にあります
駐車場はお隣のお店との共用でかなりの台数が停められます

今回食べたのは「春の梅塩そば　780円」

まず、運ばれてきた途端、魚介とエビのいい香りがします
麺は中細のほぼストレート麺で、しっかりとしたコシがある美味しい麺です
スープは魚介の風味がバツグンの半透明のスープで塩ダレと合わせてあります
あっさり、さっぱりいただけ、まさに淡麗スープです
具はチャーシュー、メンマ、水菜、白髪ねぎ、桜エビ、桜蒲鉾、梅肉で
途中で梅肉を溶かすことで味に変化が生まれ、なおさらサッパリします

このラーメンは春の限定商品で１日２０杯限定で、期間は４月末までです
この日は天気が良かったので「春」って感じがしました

そういえば３月６日（水）に「蕪村 権堂店」がオープンしますね！
店長さんもお手伝いで忙しいようです

美味しかった度：3.75

営業時間：11：30～14：30、17：30～22：00（土日祝は通し営業）
定休日：無休
場所：千曲市打沢27-8　地図

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