上信越道信州中野ＩＣから志賀中野有料道路方面に向かうと左側にあります
駐車場は店の前に１５台くらい停められます

今回食べたのは「味玉地鶏白湯ラーメン　850円」

麺は細めのややちぢれ麺で、しこしこした食感で歯応えが良かったです
スープは濃厚でトロミがあり、麺とよくからみます
濃厚ですが塩加減が抜群でしつこくなくてとても美味しいです！
具は鶏チャーシュー、味玉、メンマ、水菜、白髪ねぎ、刻みねぎ、糸唐辛子です
鶏チャーシューは相変わらず絶品です！
香ばしく焼けて味も絶妙、そしてとにかく柔らかい！
この鶏チャーシューを食べるためにオープン前から並びます
味玉は色が白いままですが、よ～く味がしみていて美味しかったです！

日曜日のお昼に伺いましたが、オープン直後の11時に入店しましたが
11時10分にはもう満席で、外にはお待ちの方が何人も！
相変わらずのすごい人気です

この日は長野市のフランス料理店「ビストロ ラシェット」の
オーナーさんとご一緒させていただきました
以前、ラシェットさんに伺った時にお話をさせていただき
ラーメンがお好きと言うことで今回ご一緒させていただきました
一時は本気でラーメン屋さんの開業もお考えになっていたそうですよ
いや～、ラーメン談義に花が咲いて、本当に楽しかったです！
今から次回のラーメン食べ歩きが楽しみです
ビストロ ラシェットさんのブログはこちらから

おいしかった度：4.5

過去レポートはこちらから

営業時間：11：00～14：00、17：00～21：00　（土日・祝日：11：00～15：00、17：00～21：00）
定休日：水曜日
場所：中野市草間1554-1　地図