長野インター方面から国道４０３号線を松代中心部に向かい、「中町」の信号を
通過してしばらく直進し、突き当りを右折してしばらく進んだ「紺屋町」の信号の
左角にあります
駐車場は店から１件分離れた所に８台停められます

今回食べたのは「博多味玉black　800円」

麺は極細ストレート麺でコシがあって食べ応えがあります
細麺特有のぬめり気もなく美味しかったです
スープは濃厚な豚骨でとろみがあり、それでいてあまりしつこさはなく
コクがあって美味しかったです
自家製のマー油の味と香りも良かったです
具はチャーシュー、味玉、のり、焦がしねぎ、刻みねぎ、紅しょうがです
チャーシューは炙ってあるので香ばしく、味玉も大きくてトロトロでした

久しぶりにお邪魔しましたが、お昼時の店内はほぼ満席！
お年寄り、家族連れ、サラリーマン、OLと客層も様々です

おいしかった度：3.5

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営業時間：11：30～15：00、17：30～22：00
定休日：水曜日、第３火曜日の夜
場所：長野市松代町松代486-3　地図