東和田方面から国道１８号線を青木島方面に向かい「中千田」の信号を通過して
すぐ左側にあります（牛角・Catscafeがある一画です）
駐車場はお店の前と横に１５台くらい停められます

今回食べたのは「特製もりそば（大盛）　　850円」

麺はややちぢれた中太麺でコシがありツルツルした食感です
麺の量は普通（２５０ｇ）、大盛り（４００ｇ）、特盛り（６００ｇ）の３種類があり
大盛りで結構お腹いっぱいになりました
つけだれはやや濃厚で、魚の風味がしてやや甘味と酸味があります
麺とのからみもよく食べやすかったです
具はチャーシュー、メンマ、ゆで卵で、つけだれの中に刻みねぎ、挽肉が
入っています

麺の器は冷たく、つけだれの器は熱々で、こういう配慮はうれしいですね
スープ割りはセルフで、別器に盛るもよし、つけだれの丼に入れるも良しです
セルフでキムチが無料で食べられます（仕事中はパスだけど…）

メニューは他に中華そば、味噌らーめん、ごまつけ麺でライス
チャーシュー丼もあります
今後、富士ラーメン豚つけそば、野菜鶏そば（塩・醤油）、辛味噌らーめんが
追加販売されるようです

店内はカウンターとテーブル席で、なかなか効率的に席が配置されいます

このお店は麺屋こうじグループで、池袋大勝軒の流れを汲んでいるそうです
この一画にある牛角、ハイカラヤ、Catscafeは同じ経営者で、優勝軒も同様に
フランチャイズのお店です

美味しかった度：3.5

営業時間：11：00～15：00、17：00～23：00
定休日：月曜日
場所：長野市稲葉2115-1　地図