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2011年10月28日

烏の灯（東御市羽毛山）

東御市市役所方面から国道18号線を小諸方面に進み「常田」の信号を
右折ししばらく直進して橋を渡って少しすると右側にあります
駐車場はお店の前に5～6台くらい停められます

今回食べたのは「豚骨（塩）　700円」

烏の灯（東御市羽毛山）

麺は中太のやや縮れた麺で天然蒙古かんすいを使用した自家製麺です
独特の色合いと食感があります
スープは豚骨でかなり濃厚でとろみがあります
味は醤油と塩がありますが、店主さんおすすめの塩をいただきました
無化調、無添加で素材の旨みにこだわっているそうです
具はチャーシュー、メンマ、味玉、青菜、刻みねぎです
チャーシューはとても香ばしくアジアンぽい香りと味で美味しかった

このお店は通常は鶏白湯スープのお店ですが、10月のみ豚骨スープの
ラーメンを提供しているそうです

メニューは鶏白湯系のあっさりとこってりラーメンがあり
他につけ麺、坦々麺、油そばなどがあります

店内はカウンターとテーブル席があり、漫画本もたくさんあります
優しそうな店主さんですが、しっかりとしたこだわりがあるようですよ

ちなみにナガブロガーさんでお店のブログはこちら

美味しかった度：3.5

営業時間：11：30～18：00
定休日：月曜日
場所：東御市羽毛山1195-6　地図


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Posted by you-pon at 09:00 │東御市
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