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2010年12月16日

郷土料理 菅田庵(岐阜県下呂市森)

JR下呂駅方面から国道41号線に向かい、そのまま41号線の下をくぐり
道なりに進むと右側にあります
駐車場は店の裏に1時間無料の有料駐車場があります

今回食べたのは「飛騨牛鉄火丼 1800円」、「ケイチャン定食 1050円」

「飛騨牛鉄火丼」
郷土料理 菅田庵(岐阜県下呂市森)
このお店のおすすめ&人気No.1の商品で、石原良純さんもビックリだそうです
ご飯の上に片面を軽く炙った飛騨牛が11枚、レタス、かいわれ、錦糸卵
糸唐辛子がのっており、肉には醤油たれがかかっています
まぐろの中のとろ感覚と、説明がありたしかに柔らかいですが
なかなか噛み切れないものもありました
温かいそばと漬物が付いています
郷土料理 菅田庵(岐阜県下呂市森)


「ケイチャン定食」
郷土料理 菅田庵(岐阜県下呂市森)
鶏ちゃん(けいちゃん)とは岐阜県の郷土料理で、鶏肉を一口サイズに
切り分け、みそ、しょうゆ、にんにくなどを調合したタレにつけ込んでおき
下味のついた鶏肉をキャベツなどの野菜と一緒に鉄板で焼いて食べるものです

このお店ではキャベツと鶏肉に辛味調味料がかけられ、それを焼いて食べます
タレはにんにくが効いて、焼いたことにより香ばしさが加わり美味しいです
ご飯、温かいそば、漬物が付いています
郷土料理 菅田庵(岐阜県下呂市森)

メニューは他にトマト丼(人気№2)、飛騨牛ステーキなど
飛騨牛を使った料理が豊富にあります

店内はテーブル席とお座敷があり、古民家風の建物です
接客はいまいちです…

営業時間:9:30~18:00
定休日:無休
場所:岐阜県下呂市森2583 地図


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Posted by you-pon at 09:00 │和食
この記事へのコメント
こんにちは。TOiGO4Nです。
かなり美味しそうですね。
岐阜の郷土料理なんですね!食べに行ってみようかと思います。
Posted by toigo at 2010年12月19日 12:08
toigo 4Nさん
コメントありがとうございます

どちらもなかなか美味しかったです
岐阜に行った際にはぜひ!
でもケイチャンは自分でも作れそうな気が…(笑)
Posted by 食べログ(you-pon)食べログ(you-pon) at 2010年12月19日 13:08

プロフィール
you-pon
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山ノ内町出身 長野市在住
趣味:バドミントン、食べ歩き
食べ物は残さない
匂い、香り、となりの住人の音に敏感

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