長野運動公園方面から国道406号線を善光寺方面に向かい「東和田西」の
信号を通過し、次の信号の右角にあります
駐車場は店の前と横に１５台くらい停められます

今回食べたのは「つけめん（ゆず風味）　780円」

麺は太麺でしっかりとしたコシと旨味がある、モチモチの自家製麺です


麺の量が選択できます
小（200ｇ）、並（300ｇ）、中盛り（450ｇ）、大盛り（600ｇ）、特盛り（750ｇ）
極盛り（1500ｇ）の中から選びます
小～大盛りまでは無料で、特盛りが+100円、極盛りが+400円です
今回は並でお願いしましたが、男性にはやや少なめな感じなので
中盛り、大盛りがおすすめです

麺の温度が選択できます
氷締め、冷やもり、ぬめり落とし、熱もりか選びます
今回は寒かったので熱もりでお願いしました
お湯の中に入ってくるタイプではないのですが、時間が経っても
麺同士がくっつくようなことはありませんでした


つけだれは濃厚な感じで、ゆずの風味と酸味が効いて、甘みもあります

スープ割りが可能ですので、スタッフにお願いしてください

具は刻みチャーシュー、メンマ、なると、刻みねぎです

メニューはゆず風味の、マル得つけめん、味玉つけめん、目玉つけめん
温泉玉子つけめん、濃厚チーズソースつけめん、Wチーズつけめん
大判チャーシューつけめん、たっぷり野菜つけめん、とろける特大ワンタンつけめん
とろろ山芋つけめん、月見納豆つけめんがあり、ゆずなしにもできます
最初からゆずが入っていないのは、四川坦々つけめん、辛しつけめん
お子様つけめんがあります

他にラーメン、味玉ラーメン、野菜ラーメン、チャーシューメン
特大ワンタンラーメン、オロチョンラーメン、ワンタンオロチョンラーメン
和えソバ、ゆず和えソバ、ハーフどんぶり各種、おつまみがあります

2月15日にオープンしたお店で、店内はテーブル席と小上がり席があります
オープン初日でオペレーションが慣れていないのは仕方ないとして
必死だったせいか元気と笑顔がちょっと足りませんでした
東京から社長さんもみえていて、そこら辺を注意していました

またこれから何度も伺いたいお店です、近く出し…

美味しかった度：★★★★☆

営業時間：11：00～23：00　（しばらくは14：00で終了して、夕方再開だそうです）
定休日：無休
場所：長野市東和田937-1　地図