2009年10月06日
土鍋味噌豚骨たけさん－１１（長野市東和田）
善光寺方面から国道４０６号線を須坂方面に向かい
シューマートを過ぎて、次の信号を右折ししばらくすると左側にあります
（かくれ助屋さんの真向かいのビルの１階です）
駐車場は店の前に４台停められます（近くのパチンコ屋さんにも駐車可）
麺は中太の平打ちちぢれ麺で、ツルツルした食感で美味しいです
スープは小布施「くりのみ園」の平飼い鶏を使い、圧力鍋で旨味を出したとのこと
塩ダレでマイルドに仕上げてあり、鶏油が浮いています
具は鶏つくね、刻みねぎ、白髪ねぎ、糸唐辛子で
鶏つくねの軟骨がコリコリしてとてもいい食感です！
１０月５日発売開始の新作を早速食べに行ってきました
どうやら１番のりだったようです
表面に鶏油が浮いているし、見た目はこってりに見えますが
たけさんらしくあっさり食べられます
鍋を使っているのでアツアツの状態が続きます
寒くなるこれからの季節にはちょうどいいですね
ただし、１日限定１０食で大盛りはできない、とのことなので
早めに行かないとありつけないかも…
美味しかった度：★★★★☆
過去のレポートはこちらから
営業時間：11：00～15：00、17：00～22：00
定休日：木曜日
場所：長野市東和田501-5 地図
シューマートを過ぎて、次の信号を右折ししばらくすると左側にあります
（かくれ助屋さんの真向かいのビルの１階です）
駐車場は店の前に４台停められます（近くのパチンコ屋さんにも駐車可）
麺は中太の平打ちちぢれ麺で、ツルツルした食感で美味しいです
スープは小布施「くりのみ園」の平飼い鶏を使い、圧力鍋で旨味を出したとのこと
塩ダレでマイルドに仕上げてあり、鶏油が浮いています
具は鶏つくね、刻みねぎ、白髪ねぎ、糸唐辛子で
鶏つくねの軟骨がコリコリしてとてもいい食感です！
１０月５日発売開始の新作を早速食べに行ってきました
どうやら１番のりだったようです
表面に鶏油が浮いているし、見た目はこってりに見えますが
たけさんらしくあっさり食べられます
鍋を使っているのでアツアツの状態が続きます
寒くなるこれからの季節にはちょうどいいですね
ただし、１日限定１０食で大盛りはできない、とのことなので
早めに行かないとありつけないかも…
美味しかった度：★★★★☆
過去のレポートはこちらから
営業時間：11：00～15：00、17：00～22：00
定休日：木曜日
場所：長野市東和田501-5 地図
Posted by you-pon at 09:00
│長野市東和田周辺
この記事へのコメント
あ、出しましたね。
食べに行きたいけどﾗｰ博おわったばかりでしばらくはいいなー
食べに行きたいけどﾗｰ博おわったばかりでしばらくはいいなー
Posted by zucca at 2009年10月06日 12:22
お
新作
たけさんにしては、めずらしタイプ
新作たけさんにしては、めずらしタイプ
Posted by たかぽん。 at 2009年10月06日 12:29
zuccaさん
コメントありがとうございます
まだまだファンタジスタも食の彩典も
あるじゃないですか！
コメントありがとうございます
まだまだファンタジスタも食の彩典も
あるじゃないですか！
Posted by you-pon
at 2009年10月06日 18:14
at 2009年10月06日 18:14たかぽん。さん
コメントありがとうございます
ラー博会場ではどうもでした
後ろにいらっしゃったのは奥さん？
（あんまりこういうのは書かない方がいいのかな？）
とり鍋ですが、味はまさしく「たけさん」です
ぜひお試しあれ！
コメントありがとうございます
ラー博会場ではどうもでした
後ろにいらっしゃったのは奥さん？
（あんまりこういうのは書かない方がいいのかな？）
とり鍋ですが、味はまさしく「たけさん」です
ぜひお試しあれ！
Posted by you-pon at 2009年10月06日 18:16
at 2009年10月06日 18:16