2014年11月18日
らうめん吟屋-18(長野市川中島)
県道77号線のロン都川中島店の向かいにあります
駐車場は店の前に共用で15台ほど停められます
麺は自家製のややちぢれた中太麺で、もちもちした食感です
歯応えもよく、麺の味がしっかり味わえ美味しかったです
スープは牛骨を使用した優しいスープで、吟屋特製味噌がマイルドです
マー油がかけられているので、香ばしい香りが引き立ちます
具はチャーシュー、味玉、メンマ、肉味噌、もやし、コーン、刻みねぎで
メンマが増量されています
途中で肉味噌を混ぜると味に変化が出て楽しめます
久々に吟屋定番の味噌をいただきましたが
味噌の尖ったところがなく、とてもマイルドで美味しかったです
今は複数のイベント開催中で、いつもと違う味、違った食感が楽しめますよ
美味しかった度:4.0
営業時間:11:30~14:30、17:30~22:30
定休日:月曜日
場所:長野市川中島町御厨971 地図
過去レポートは
駐車場は店の前に共用で15台ほど停められます
麺は自家製のややちぢれた中太麺で、もちもちした食感です
歯応えもよく、麺の味がしっかり味わえ美味しかったです
スープは牛骨を使用した優しいスープで、吟屋特製味噌がマイルドです
マー油がかけられているので、香ばしい香りが引き立ちます
具はチャーシュー、味玉、メンマ、肉味噌、もやし、コーン、刻みねぎで
メンマが増量されています
途中で肉味噌を混ぜると味に変化が出て楽しめます
久々に吟屋定番の味噌をいただきましたが
味噌の尖ったところがなく、とてもマイルドで美味しかったです
今は複数のイベント開催中で、いつもと違う味、違った食感が楽しめますよ
美味しかった度:4.0
営業時間:11:30~14:30、17:30~22:30
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過去レポートは
麺道 麒麟児-12(長野市川中島町)
ちゃーしゅうや武蔵 篠ノ井店(長野市篠ノ井)
らうめん吟屋-19(長野市川中島)
麺屋蕪村 篠ノ井店-2(長野市篠ノ井)
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Posted by you-pon at 09:00
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