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2014年11月04日

らうめん吟屋－１７（長野市川中島）

県道７７号線のロン都川中島店の向かいにあります
駐車場は店の前に共用で１５台ほど停められます

今回食べたのは「強烈煮干しそば　800円」

らうめん吟屋－１７（長野市川中島）
komachiの企画の、松本の凌駕IDEAのインスパイアラーメンです

麺は自家製の中細麺で、もちもちした食感で美味しいです
やや硬くゆでているそうなので、歯応えが凄くいいです！
スープは凌駕IDEAで使用している煮干しと同じ物を使用してとったダシに
豚骨スープと魚介スープをあわせたダブルスープで濃厚に仕上がっています
煮干しの香味油も加わり、強烈に煮干しを感じますがエグミは全くなく
とても風味豊かなラーメンです
具はチャーシュー、メンマ、キャベツ、ほうれん草、刻みねぎです

１１月末までの期間限定商品で、１日２０食限定です

美味しかった度：4.0

営業時間：11：30～14：30、17：30～22：30
定休日：月曜日
場所：長野市川中島町御厨971　地図

過去レポートは
2014/06/26
らうめん吟屋－１６（長野市川中島）
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Posted by you-pon at 09:00 │長野市川中島・篠ノ井周辺
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