善光寺方面から国道４０６号線を須坂方面に向かい
ラオックスを過ぎた次の信号を右折し、しばらくすると左側にあります
（かくれ助屋さんの真向かいのビルの１階です）
駐車場は店の前４台くらい停められる（近くのパチンコ屋さんにも停めてもいいそうです）

今回食べたのは「つけ麺（試作品）」


麺は中太平打ちちぢれ麺で、ツルツルして喉越しがいいです
スープは油が浮いていますが、あまりしつこくはなく、味もそんなに濃くありません
個人的にはもう少しガツンときてもいいかなー、なんて思いました
具はチャーシュー、メンマ、梅肉、のり、刻みネギで
梅肉がいいアクセントになります
スープ割り用のスープが最初から付いてきます
お店によってはスープ割りが頼めるのかどうか分からない店もあるし
スープ割を頼むと丼を持ってかれて割られてしまうお店もあるので
最初から別の入れ物で着いてくるのはとっても嬉しいです
最初から付いてくると「冷めないのかな？」って思いますが
表面に脂の膜が張りますので、いつまでもアツアツでＧｏｏｄ！でした
試作品ということで、これからまだ変化すると思いますが楽しみです！

おいしかった度：★★★★☆

営業時間：11：00～15：00、17：00～22：00
定休日：火曜日木曜日
場所：長野市東和田501-5　地図




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