須坂長野東ＩＣ方面から国道403号線を須坂方面に向かい「幸高町」の信号を
右折し県道58号線に入り「上八町」の信号を左折し次の「高甫小入口」の
信号を右折し最初の四つ角を左折ししばらく直進すると右側にあります
駐車場は道の前に10台くらい停められます

今回食べたのは「老鶏麺　850円」

麺は中細のややちぢれた麺で、ツルツルした食感でのど越しがよかったです
スープは老鶏（卵を産まなくなった鶏で旨さが身に凝縮されているらしい）で摂った
スープに醤油ダレが合わせてあり、結構あっさりしていているんですが
コクがあって美味しかったです！
具は老鶏のチャーシュー、穂先メンマ、のり、きくらげ、水菜、白ごま、刻みねぎで
穂先メンマの柔らかさは秀逸で、のりの風味がとにかく良かったです
水菜はあまり好きではないんですが、この水菜は美味しかったです

お昼に伺いましたが結構混んでます
復活した「甘醤油」が人気あるようです！

美味しかった度：4.0

営業時間：11：30～14：00、17：00～21：30
定休日：水曜日
場所：須坂市明徳10-6　地図

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