善光寺方面から国道４０６号線を須坂方面に向かい、シューマートを過ぎて
次の信号を右折して、しばらくすると左側にあります
駐車場は店の前に４台停められます（近くのパチンコ屋さんにも駐車可）

今回食べたのは「焦がし鴨ねぎつけ麺　900円」

麺は太目のややちぢれた麺でツルツルして美味しいです
麺の上にポン酢ジュレのかかった合鴨肉、のり、刻みねぎがのります
味玉はトッピングです
合鴨肉は低温の鴨脂で煮込んであるので旨味がとてもよく出ていて
柔らかくて美味しいです
ポン酢ジュレと一緒に食すとこれまた美味しいんです！
九条ねぎもたっぷり入っているので食べ応えがあります



つけだれはカツオ出汁を使って和風に仕上げてあり、鴨せいろを
食べてるような感じですね
鴨脂の甘味と旨味が何とも言えず美味しいです
グツグツ煮立った状態で提供されますので、かなり熱いので
スープを飲む時は火傷に気をつけましょう（笑）
さらに焦がしねぎもかなり熱いので、噛む際にはご注意を！

この商品は２４日からの新商品です
数量限定で、昼夜それぞれ１０食限定です

美味しかった度：4.25

営業時間：11：00～15：00、17：00～22：00
定休日：木曜日
場所：長野市東和田501-5　地図

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