長野駅方面から中央通りを善光寺方面に向かい「karukayasan」の
信号を左折してしばらくした右側のビルにあります
駐車場はありません

今回食べたのは「コース料理　1人3,500円」

１品目は１人用の鍋のようなお料理ですが、これはかなり美味しいです！
つくねと鴨肉の他に青菜、白菜、ねぎなどの野菜が入っていて
ゆずの香りが効いています
スープがかなり美味しいのでご飯やラーメンを入れて食べてみたいです
正直、なぜ１品目でこの料理？　と思いましたが、これからの料理に
期待を持たせるにはじゅぶんな役割だと思います



２品目は白子、かにの身、青菜のポン酢がけです
白子が濃厚ですが、全体的にサッパリしていて美味しかったです



３品目はお刺身で、まぐろ、ひめブリ、しめ鯖です
結構肉厚で脂ものっていて美味しかったです



４品目は銀ダラを焼いたもので、久しぶりに銀ダラを食べましたが
やっぱり美味いですね！
昔は安くてよく食べたものですが、今は高くてなかなか買えません
京人参（？）の皮を酢漬けにしたものが付いています



５品目は京芋のチーズ焼です
芋のホクホクした食感にチーズの香ばしさがよく合います
結構大きいので食べ応えがあります



６品目は豚肉のカットステーキです
香ばしくて、バルサミコの酸味ともよく合い、香辛料をつけても
なかなか美味しかったです



７品目はご飯です
にんにく味噌を使っています、と言っていたような気が…
ご飯はちょっと水分が多いような気がしましたが美味しかったです
ベーコンと青菜が入っていました



こちらはコース料理とは別に頼んだ「のどぐろの煮付け」です
春菊、しょうが、舞茸、ねぎと一緒に煮込まれています
のどぐろの身は柔らかくて美味しかったです



８品目はゆずのシャーベットです
さっぱりできて美味しかったです

メニューはコース料理が中心ですが、単品料理やこの時期は鍋も
あるようです
お料理はどれも手がこんでいて美味しいんですが、忙しかったせいか
お料理の説明がおそろかに…
提供の際に料理の説明をしてくれると嬉しいんですが…

店内はカウンター、テーブル席があり、こじんまりした店内です
ジャズが流れ、落ち着いた雰囲気の和洋ミスマッチの和食店です

美味しかった度：4.0

営業時間：17：30～23：00
定休日：日曜日
場所：長野市北石堂町1175-9　地図