県庁方面から国道１９号線を長野市役所方面に向かい「市役所前」の信号を
左折し、ふたつめの路地を左折するとすぐ右側にあります
駐車場はありません

今回食べたのは「ランチコース　1500円」

内容は前菜３種盛り合わせ、本日のパスタ、ドルチェ、ドリンクです

「前菜」

左からわらさのカルパッチョ、貝柱と大根のサラダ、野菜のフリッタータです
わらさは佐渡でとれたもので、ハーブとピンクペッパーの味と香りが合って
とても美味しかったです
貝柱と大根のサラダはドレッシングがとても美味しくて、貝柱の柔らかさと
大根のシャキシャキ感が良かったです
野菜のフリッタータ、いわゆるキッシュは野菜の旨みが出ていて美味しかったです


「本日のパスタ」　※パスタは２種類用意されています

こちらはキノコのトマトソース
パスタは生パスタでもちもちの食感でかなり美味しかったです
トマトソースも甘みと酸味のバランスがよく、キノコもたっぷり入っていて
美味しかったです


こちらは豆乳を使ったカルボナーラ
パスタは同じく生パスタを使用しており、ソースには牛乳やバターを使用せず
とてもヘルシーで、普段食べているカルボナーラと比べるとかなり優しい感じです
ハーブが２種類ほどのっていますが、自家製のハーブで、香りが抜群で
パスタと絡めて食べると口いっぱいにハーブが香ります


「ドルチェ」

こちらはカプリ風チョコレートケーキです
小麦粉を使用しない、濃厚なチョコレートケーキです
濃厚とは言ってもしつこ過ぎず、程よい甘さで美味しかったです

ランチメニューはパスタランチ（1000円）、ランチコース（1500円）の2種類です
夜は前菜から始まってドルチェまでのメニューが用意されており、コース料理も
堪能できます

店内はカウンターとテーブル席があり、全部で１２席のこじんまりとしたお店です
内装はシンプルで落ち着いた雰囲気です

今年の１月にオープンしたお店で、隠れ家的存在のお店です
オーナーさんは優しそうな方で、表情や言葉で感じることができます
おひとりで営業されているので、混んでいる時は多少提供に時間がかかります
でも「お時間は大丈夫ですか？」、「嫌いな食材はありますか？」など丁寧に
話しかけてくれます
また、ふたりでパスタを２種類注文すると、提供する時点で別々のお皿に
取り分けてくれますし、２種類を同時には出さず、１種類目が食べ終わってから
もう１種類を出してくれるなど、とても気を遣ってくれます

美味しかった度：4.0

営業時間：11：30～14：00（LO)、17：30～21：00（LO)　土・日・祝は12:00～
定休日：不定休
場所：長野市早苗町9-8 　地図