長野駅から中央通りを善光寺方面に向かい、最初の信号を左折し、次の信号を
左折すると左側２階にあります
駐車場はありません

今回食べたのは「ビュッフェランチ」

「ハモのラグーと白菜のバジルクリームソース　900円」


麺はやや細めの乾麺でアルデンテよりやや柔らかめの食感です
濃厚なハモのラグーソースですが、やや塩味が強いく、あまりバジルは
感じませんでした
細かく刻まれたハモと白菜の食感が良かったです


「たっぷり牡蠣とホウレン草の軽いクリーム 創作生パスタで　1100円」


こちらはスペシャルパスタで、生パスタを使用しています
このパスタは今までに感じたことのない食感でした
生パスタはどちらかというと「もちもち」感が売りですが、このパスタは「プリプリ」で
柔らかくて優しい食感でした
軽い、本当に軽いホウレン草のソースとよくからみます
具の牡蠣は存在感があり、ソースにも牡蠣の味がよく出ていました


サラダビュッフェは葉物野菜、オリーブ、たまねぎの他に、キッシュなどがあり
写真にはありませんが、メロンが超甘くて美味しかったです
ホットのみですがコーヒーと紅茶も付いています

美味しかった度：3.5

過去レポートはこちらから

営業時間：12：00～15：00、18：00～24：30
定休日：不定休
場所：長野市南石堂町1266-15　地図