2008年06月30日
麺屋 響 本店（長野市権堂町）
長野大通り側から権堂アーケードに入り、交番を過ぎたら左側にある
駐車場はない
今回食べたのは「響そば（並） 700円」「塩豚骨麺（小） 640円」
「響そば」
麺は中太麺で、スープは濃厚豚骨醤油で油が結構浮いていたが
そんなにしつこくはなかった
具は豚肉を炒めた物、メンマ、もやし、刻みネギ
今まで食べた豚骨の中で一番においがきつかったかな
「塩豚骨麺」
麺は細麺で、スープは塩豚骨で若干響そばよりなめらか
具は豚肉、メンマ、きくらげ、刻みネギ
メニューは豚骨系・魚介系のラーメン、つけ麺、焼きそば、定食、丼物
うどん、ご飯物、洋食、おつまみととにかく豊富です
なぜ“麺屋”なのかな？って思います
ランチタイムはコーヒー無料です
店員が慣れていなく、指示する店主らしき人の指示や叱責する声で
美味しさも半減します、お客さんの前ではもう少し丁寧な接客にして欲しいです
美味しかった度：★★★☆☆
営業時間：月～木曜日 11：00～3：00、金・土曜日 11：00～5：00、日曜日・祝日 11：00～0：00
定休日：無休
場所：長野市権堂町2373-1 地図
「ムビログ」もヨロシクね！
駐車場はない
今回食べたのは「響そば（並） 700円」「塩豚骨麺（小） 640円」
「響そば」
麺は中太麺で、スープは濃厚豚骨醤油で油が結構浮いていたが
そんなにしつこくはなかった
具は豚肉を炒めた物、メンマ、もやし、刻みネギ
今まで食べた豚骨の中で一番においがきつかったかな
「塩豚骨麺」
麺は細麺で、スープは塩豚骨で若干響そばよりなめらか
具は豚肉、メンマ、きくらげ、刻みネギ
メニューは豚骨系・魚介系のラーメン、つけ麺、焼きそば、定食、丼物
うどん、ご飯物、洋食、おつまみととにかく豊富です
なぜ“麺屋”なのかな？って思います
ランチタイムはコーヒー無料です
店員が慣れていなく、指示する店主らしき人の指示や叱責する声で
美味しさも半減します、お客さんの前ではもう少し丁寧な接客にして欲しいです
美味しかった度：★★★☆☆
営業時間：月～木曜日 11：00～3：00、金・土曜日 11：00～5：00、日曜日・祝日 11：00～0：00
定休日：無休
場所：長野市権堂町2373-1 地図
「ムビログ」もヨロシクね！
麺屋蕪村 権堂店－３（長野市権堂町）
らぁめん くのいち－２（長野市鶴賀田町）
麺屋蕪村 権堂店－２（長野市権堂町）
麺屋蕪村 権堂店（長野市権堂町）
トマトつけ麺専門店 陽 -haru-（長野市権堂町）
らーめんてんてん本店－２（長野市権堂町）
らぁめん くのいち－２（長野市鶴賀田町）
麺屋蕪村 権堂店－２（長野市権堂町）
麺屋蕪村 権堂店（長野市権堂町）
トマトつけ麺専門店 陽 -haru-（長野市権堂町）
らーめんてんてん本店－２（長野市権堂町）
Posted by you-pon at 08:15
│長野市権堂周辺
この記事へのコメント
はじめまして。
私もこのお店は開店当初からランチで利用させていただいているのですが、
店主らしき人は顔も覚えていてくれて声をかけてくれたり、
食べ方などの説明も丁寧にしてくれたりと、頑張っているのはすごく
感じて、定食の種類も豊富（麺屋だけど）なのでかなり通いましたが
ご指摘のように叱責する場面を何度も見て最近はあまり行ってません。
特に混雑時はその傾向が強いように感じました。
ごはんの硬さが好みなのでがんばって欲しいです。
と、それだけではなんなので、バーン・チェリーのビルの１Fで響の対面の
確か店名は「あさの」さんだったと思いますが、ランチが安くてうまいです。
和食の店で夜はお酒も飲めます。ランチ時は混雑すると相席になる
可能性があります。カウンター５席位とテーブル３卓、お座敷とありますが
満席になる事も多いです。回転が早いので少し時間をずらせば座れない
事は無いと思います。焼き魚など新鮮で焼きたてでうまいです。
まだ未訪であれば是非（＾＾
私もこのお店は開店当初からランチで利用させていただいているのですが、
店主らしき人は顔も覚えていてくれて声をかけてくれたり、
食べ方などの説明も丁寧にしてくれたりと、頑張っているのはすごく
感じて、定食の種類も豊富（麺屋だけど）なのでかなり通いましたが
ご指摘のように叱責する場面を何度も見て最近はあまり行ってません。
特に混雑時はその傾向が強いように感じました。
ごはんの硬さが好みなのでがんばって欲しいです。
と、それだけではなんなので、バーン・チェリーのビルの１Fで響の対面の
確か店名は「あさの」さんだったと思いますが、ランチが安くてうまいです。
和食の店で夜はお酒も飲めます。ランチ時は混雑すると相席になる
可能性があります。カウンター５席位とテーブル３卓、お座敷とありますが
満席になる事も多いです。回転が早いので少し時間をずらせば座れない
事は無いと思います。焼き魚など新鮮で焼きたてでうまいです。
まだ未訪であれば是非（＾＾
Posted by 同僚O at 2008年07月04日 22:45
同僚Oさん、はじめまして。
お店の雰囲気とか接客って料理の味に結構影響しますよね。
店員さんだってお客さんがたくさんいる中で怒られるのは
きっと嫌なはずです。
「あさの」さん、まだ未訪です。
情報ありがとうございます。
どうしてもラーメンに偏りがちなので
こういう情報は非常にうれしいです。
これからもよろしくです。
お店の雰囲気とか接客って料理の味に結構影響しますよね。
店員さんだってお客さんがたくさんいる中で怒られるのは
きっと嫌なはずです。
「あさの」さん、まだ未訪です。
情報ありがとうございます。
どうしてもラーメンに偏りがちなので
こういう情報は非常にうれしいです。
これからもよろしくです。
Posted by you-pon
at 2008年07月05日 22:10
at 2008年07月05日 22:10>you-pon
>
>「あさの」さん、まだ未訪です。
>情報ありがとうございます。
申し訳有りません、「あさの」と書きましたが、「まえの」のようです。
間違えてすみませんm(__)m
>これからもよろしくです。
こちらこそ、よろしくおねがいします。次は間違えないようにします(T_T)
>
>「あさの」さん、まだ未訪です。
>情報ありがとうございます。
申し訳有りません、「あさの」と書きましたが、「まえの」のようです。
間違えてすみませんm(__)m
>これからもよろしくです。
こちらこそ、よろしくおねがいします。次は間違えないようにします(T_T)
Posted by 同僚O at 2008年07月16日 19:28
同僚Oさん、こんばんは。
>申し訳有りません、「あさの」と書きましたが、「まえの」のようです。
>間違えてすみませんm(__)m
>次は間違えないようにします(T_T)
了解しましたー。
気になさらずに、また情報くださいまし！
>申し訳有りません、「あさの」と書きましたが、「まえの」のようです。
>間違えてすみませんm(__)m
>次は間違えないようにします(T_T)
了解しましたー。
気になさらずに、また情報くださいまし！
Posted by you-pon at 2008年07月16日 22:15
at 2008年07月16日 22:15