松本市渚方面から国道１９号線を塩尻方面に向かい
「高宮交番前」の信号を通過し、そのまま直進すると右側にある
駐車場は店の前に４０台くらい停められる
今回食べたのは「きゃべとん　680円」
麺は細めで、スープは豚骨ベースに魚介のダシが効いて
背脂が浮いていますが結構あっさりしています
具はチャーシュー、キャベツ、のり、刻みネギ
スープはちょっとしょっぱいのでキャベツと絡めて食べるとちょうど良い
食べ方が書いてあるので、それに習って半分食べたところで
おろし生姜を入れて食べ、その後どろだれラー油を入れて食べ
最後は酢を入れてスープを飲み干しました
メニューはとんこつ醤油（標準・黒・赤）、しょうゆ、味噌があり
つけめん、ご飯物、豚しゃぶ冷し中華、海鮮胡麻だれ中華がある
途中休憩がなく、提供も早いのが嬉しい
水ではなく冷した緑茶というのもまたいい
夕方の中途半端な時間帯でしたが結構お客さんが来ました

おいしかった度：★★★☆☆

営業時間：11：30～1：00
定休日：無休
場所：松本市高宮中3-1　地図



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