千曲市中心から国道１８号線を上田方面に向かい
「丸善食品工業本社工場」を通過ししばらく直進すると右側にあります
駐車場は店の前に１５台くらい停められます

今回食べたのは「辛子高菜ラーメン　700円」、「特製ラーメン　800円」

「辛子高菜ラーメン」

麺は細麺ですが熟成しているせいか、独特のぬめりはなく食べやすかった
固さは硬麺、バリ硬、ハリガネが選択でき、替え玉もＯＫです
スープはやや塩気が強い感じがしましたが、あまりクセもありません
具は辛子高菜、チャーシュー、きくらげ、刻みねぎで紅しょうがは別皿で来ます

「特製ラーメン」

麺とスープは辛子高菜ラーメンと同じです
具はチャーシュー、煮卵、メンマ、きくらげ、刻みねぎです

メニューは他にとんこつらーめん、チャーシューメン、猫まんまラーメン
葉隠チャンポン、黒酢あんかけ麺、チャーハン、丼物、カレー、おつまみが
あります
ランチにラーメンを注文すると餃子などが割安になります

このお店は葉隠本舗の２号店で４月にオープンしたお店ですが
以前この場所で営業していたお店の備品等をそのまま使用してるようで
醤油・酢・ラー油などの容器はかなり油でべとついています
従業員のおばちゃんも飴かガムを口に入れたままでの接客で…
「三味亭」→「大八」→「葉隠本舗」とお店が替わっている場所なので
心配ですね

おいしかった度：★★★☆☆

営業時間：11：30～22：00（ランチタイムは～15：00）
定休日：水曜日
場所：千曲市寂蒔336-1　地図