長野市内稲里方面から県道７７号線を篠ノ井方面に向かい「南原」の
信号を通過し、左側にドリームモータースクールが見えたら右側にあります
駐車場はお店の敷地内に１１台停められます
（いづみ寿司とマル井ホームファッションの駐車場への駐車は厳禁です！）

今回食べたのは鶏と昆布のつけそば～with 稲葉spirit～　830円」

１３日は久しぶりの限定ラーメンをやるとの情報をキャッチし
予定を変更して並びました
１１時オープンで１０時着で３番目でした
１０食限定だったので、オープン直後に売り切れです！

今回の限定は鶏白湯で超有名な茨城県古河市にある「麺堂 稲葉」さんから
スープを提供してもらい、麒麟児の麺とのコラボラーメンです

麺は太麺ですが極太ではなく、ツルツルもちもちの食感で美味しかったです
量も１．５玉あるのでしっかりいただけます
麺は鶏と昆布水に浸した状態で提供されますが、この昆布水はヤバいです
昆布の旨味が抽出され、味を濃くすればこのままでもじゅうぶん食べられます
つけだれは稲葉の鶏白湯と麒麟児の鶏清湯を合わせた、鶏の旨味たっぷりな
スープで、濃厚かつ繊細で、コクがあってかなり美味しかったです！
スープ割をお願いすると鶏出汁のスープを出していただけるようでしたが
せっかくなので昆布水で割っていただき、これも美味しかったです！
具はチャーシュー、穂先メンマ、ゆず、三つ葉、刻みねぎで
チャーシューは２種類あるので、味と食感の違いを楽しめ、ゆずと三つ葉の
風味もとてもよかったです

限定目当ての人もそうじゃない人も並んでオープン前には行列ができ
オープンと同時に満席＆ウェイティングでした

美味しかった度：4.5

営業時間：11：00～15：00、18：00～22：00
定休日：月曜日
場所：長野市川中島町原657-4 　地図

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