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2014年01月16日

麺道 玄武-6(長野市川中島町)

県庁方面から国道117号線・県道77号線を篠ノ井方面に向かい「御厨」の
信号を過ぎて直進すると左側にあります(長野南郵便局の反対側)
駐車場は他の店と共用で20台くらい停められます

今回食べたのは「あっさりアサリラーメン 750円」

麺道 玄武-6(長野市川中島町)

麺は細めのストレート麺で、しっかりした歯応えがあって美味しかったです
スープはアサリの出汁が効いて、香りも抜群によくとても美味しかったです
その名の通り、あっさりとした優しいスープでした
具はアサリ、チャーシュー、メンマ、小松菜、ミニトマト、刻みねぎです
アサリは全部で12個、しっかり砂抜きもしてありました
ただ、殻が欠けていたりするので、スープは完飲はできませんね(笑)
チャーシューはよく味がしみこんでいて、メンマも柔らかくて好みです
ただし、ミニトマトを食べる時は注意が必要で、一気に噛むと中の水分が
ドバッと出て火傷します(笑)

今年から毎週水曜日は限定ラーメンが出るようになりました
このラーメンもこの日限り、なんかもったいないような気がしますが
次回の限定も楽しみです

おいしかった度:3.75

営業時間:11:00~14:30、17:30~21:30
定休日:不定休
場所:長野市川中島町御厨953-5 地図

過去のレポートは
2013/10/25
麺道 玄武-5(長野市川中島町)


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プロフィール
you-pon
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山ノ内町出身 長野市在住
趣味:バドミントン、食べ歩き
食べ物は残さない
匂い、香り、となりの住人の音に敏感

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