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2013年12月16日

らうめん吟屋-10(長野市川中島)

県道77号線のロン都川中島店の向かいにあります
駐車場は店の前に共用で15台ほど停められます

今回食べたのは「益荒男 800円」

らうめん吟屋-10(長野市川中島)

麺はちぢれた太麺で、もちもちした食感で歯応えもよく美味しかったです
スープは吟屋自慢の牛骨スープに、酒千蔵野の地酒「川中島」の酒粕を
使用し、キレのあるスープに仕上がっています
寒い冬に味噌と酒粕、最高の組み合わせだと思います!
具は鶏チャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、糸唐辛子、刻みねぎで
鶏チャーシューは若鶏のもも肉を粕漬けにしたものを炙ったもので
味もしっかりしていて香ばしくてとても美味しかったです!

期間限定で、食べた日から結構経っているので、もう提供はしていないかも
しれません

美味しかった度:4.0

営業時間:11:30~14:30、17:30~22:30
定休日:月曜日
場所:長野市川中島町御厨971 地図

過去レポートは
2013/11/05
らうめん吟屋-9(長野市川中島)


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プロフィール
you-pon
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山ノ内町出身 長野市在住
趣味:バドミントン、食べ歩き
食べ物は残さない
匂い、香り、となりの住人の音に敏感

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