2013年12月16日
らうめん吟屋-10(長野市川中島)
県道77号線のロン都川中島店の向かいにあります
駐車場は店の前に共用で15台ほど停められます
麺はちぢれた太麺で、もちもちした食感で歯応えもよく美味しかったです
スープは吟屋自慢の牛骨スープに、酒千蔵野の地酒「川中島」の酒粕を
使用し、キレのあるスープに仕上がっています
寒い冬に味噌と酒粕、最高の組み合わせだと思います!
具は鶏チャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、糸唐辛子、刻みねぎで
鶏チャーシューは若鶏のもも肉を粕漬けにしたものを炙ったもので
味もしっかりしていて香ばしくてとても美味しかったです!
期間限定で、食べた日から結構経っているので、もう提供はしていないかも
しれません
美味しかった度:4.0
営業時間:11:30~14:30、17:30~22:30
定休日:月曜日
場所:長野市川中島町御厨971 地図
過去レポートは
駐車場は店の前に共用で15台ほど停められます
麺はちぢれた太麺で、もちもちした食感で歯応えもよく美味しかったです
スープは吟屋自慢の牛骨スープに、酒千蔵野の地酒「川中島」の酒粕を
使用し、キレのあるスープに仕上がっています
寒い冬に味噌と酒粕、最高の組み合わせだと思います!
具は鶏チャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、糸唐辛子、刻みねぎで
鶏チャーシューは若鶏のもも肉を粕漬けにしたものを炙ったもので
味もしっかりしていて香ばしくてとても美味しかったです!
期間限定で、食べた日から結構経っているので、もう提供はしていないかも
しれません
美味しかった度:4.0
営業時間:11:30~14:30、17:30~22:30
定休日:月曜日
場所:長野市川中島町御厨971 地図
過去レポートは
麺道 麒麟児-12(長野市川中島町)
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らうめん吟屋-19(長野市川中島)
麺屋蕪村 篠ノ井店-2(長野市篠ノ井)
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Posted by you-pon at 10:00
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