2013年04月25日
民家食堂 まあどれ「静」(小布施町大島)
長野電鉄「村山駅」方面から県道343号線を小布施PA方面に向かい
「ハイウェイオアシス」の信号を右折し、しばらく直進して突き当りを左折し
しばらく進むと右側にあります(高澤酒造さんの反対側です)
駐車場は敷地内に5~10台くらい停められます
お料理は全10品で旬の食材を使用したものです
どのお料理も味に角が立っておらず、とても優しい上品なお味でした
このお料理の内容で3500円はかなりお得です!
前菜を兼ねたサラダです
とにかく野菜の種類が豊富で、山菜や生ハムやチーズも入っています
ドレッシングもあっさりしていて美味しかったです
筍、空豆を焼いた物と、野菜のパイ包みです
筍は柔らかくて香ばしくて、とうもろこしの風味がして美味しかったです
パイにはジャガイモ、にんじん、かぼちゃの煮込まれたものが入っていて
焼いたパイの甘い香りがなんとも良かったです
もずく、きゅうり、うど、かにの身が入った酢の物です
酸っぱすぎずサッパリしていて美味しかったです
大根をくり貫いた部分に肉と卵を炒めた物が詰められた物と、しいたけ
たけのこ、おくら、桜麩の煮物です
上品なお出汁で美味しかったです
やや甘めのお出汁にそうめん、温泉卵、菜の花が入っています
これまたあっさりしていて、菜の花の苦味が春を感じさせます
七味唐辛子がかかっていてピリ辛でした
サーモン、エビ、ホタテなどの海鮮にクリームソースとパン粉をかけ
焼き上げています
香ばしくてとても美味しかったです
牛肉で野菜やキノコを巻き、やや甘めのタレで炒めてあります
肉はとても柔らかく、きのこのシャキシャキ感とあいまって美味しかったです
周りにはブロッコリー、ジャガイモ、赤・黄パプリカ、エリンギ
ズッキーニ、なす、レンコンを焼いた物が添えられています
えび、錦糸卵、にんじん、かんぴょうが入った手まり寿司で
とても上品な味で美味しかったです
うどをやや甘く煮たものが添えられています
豆乳を使ったお汁です
野菜がふんだんに入っており、かなり食べ応えがあります
出汁がかなり美味しいので、ここに中華麺を入れれば
十分ラーメンとして成り立つと思います!
デザートはヨーグルトのムースにイチゴとイチジクが添えられています
最後にサッパリとして美味しかったです
メニューはおまかせコース(旬のもの)のみで
1品1品丁寧にお料理の説明をしてくれます
店内はその名の通り民家で、その中の1室で食事をします
店主の竹節さんがひとりで営業されており、昼1組、夜1組のみの
予約が可能だそうですが、一見さんの予約は受けておらず
しかも残念なことに5月20日にお店を閉めてしまうそうです…
せっかく見つけたお店なのに残念です…
美味しかった度:4.5
営業時間:ランチ12:30~、ディナー18:30~
定休日:予約営業のみで5月20日に閉店
場所:上高井郡小布施町大島2470 地図
「ハイウェイオアシス」の信号を右折し、しばらく直進して突き当りを左折し
しばらく進むと右側にあります(高澤酒造さんの反対側です)
駐車場は敷地内に5~10台くらい停められます
お料理は全10品で旬の食材を使用したものです
どのお料理も味に角が立っておらず、とても優しい上品なお味でした
このお料理の内容で3500円はかなりお得です!
前菜を兼ねたサラダです
とにかく野菜の種類が豊富で、山菜や生ハムやチーズも入っています
ドレッシングもあっさりしていて美味しかったです
筍、空豆を焼いた物と、野菜のパイ包みです
筍は柔らかくて香ばしくて、とうもろこしの風味がして美味しかったです
パイにはジャガイモ、にんじん、かぼちゃの煮込まれたものが入っていて
焼いたパイの甘い香りがなんとも良かったです
もずく、きゅうり、うど、かにの身が入った酢の物です
酸っぱすぎずサッパリしていて美味しかったです
大根をくり貫いた部分に肉と卵を炒めた物が詰められた物と、しいたけ
たけのこ、おくら、桜麩の煮物です
上品なお出汁で美味しかったです
やや甘めのお出汁にそうめん、温泉卵、菜の花が入っています
これまたあっさりしていて、菜の花の苦味が春を感じさせます
七味唐辛子がかかっていてピリ辛でした
サーモン、エビ、ホタテなどの海鮮にクリームソースとパン粉をかけ
焼き上げています
香ばしくてとても美味しかったです
牛肉で野菜やキノコを巻き、やや甘めのタレで炒めてあります
肉はとても柔らかく、きのこのシャキシャキ感とあいまって美味しかったです
周りにはブロッコリー、ジャガイモ、赤・黄パプリカ、エリンギ
ズッキーニ、なす、レンコンを焼いた物が添えられています
えび、錦糸卵、にんじん、かんぴょうが入った手まり寿司で
とても上品な味で美味しかったです
うどをやや甘く煮たものが添えられています
豆乳を使ったお汁です
野菜がふんだんに入っており、かなり食べ応えがあります
出汁がかなり美味しいので、ここに中華麺を入れれば
十分ラーメンとして成り立つと思います!
デザートはヨーグルトのムースにイチゴとイチジクが添えられています
最後にサッパリとして美味しかったです
メニューはおまかせコース(旬のもの)のみで
1品1品丁寧にお料理の説明をしてくれます
店内はその名の通り民家で、その中の1室で食事をします
店主の竹節さんがひとりで営業されており、昼1組、夜1組のみの
予約が可能だそうですが、一見さんの予約は受けておらず
しかも残念なことに5月20日にお店を閉めてしまうそうです…
せっかく見つけたお店なのに残念です…
美味しかった度:4.5
営業時間:ランチ12:30~、ディナー18:30~
定休日:予約営業のみで5月20日に閉店
場所:上高井郡小布施町大島2470 地図
スマイルダイニング ライズ(長野市南千歳)
カラフル(長野市南千歳)
南千歳スタンド(長野市南千歳)
ステーキのあすか(長野市高田)
グリーンキッチンアラム(長野市南石堂町)
てっぱん焼き あかね-2(長野市川中島町)
カラフル(長野市南千歳)
南千歳スタンド(長野市南千歳)
ステーキのあすか(長野市高田)
グリーンキッチンアラム(長野市南石堂町)
てっぱん焼き あかね-2(長野市川中島町)
Posted by you-pon at 09:00
│その他ランチ