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2013年04月02日

麺屋 義継-6(飯山市)

中野方面から国道117号線を野沢温泉方面に向かい「北畑南」の
信号を斜め左に進み、しばらく直進して「南町」の信号を通過し
しばらくすると左側にあります
駐車場は店の横に6~7台停められます

今回食べたのは「こってりらーめん 義一 700円」

麺屋 義継-6(飯山市)

麺は太めのちぢれた麺でモチモチした食感で歯応えがよかったです
スープは豚骨と鶏のダブルスープで、有名店「天下一品」を意識した
スープですで、まちがいなく濃厚ですがざらつくほどの濃さはなく
舌触りも良く、臭みもなく、コクがあって美味しかったです
具はチャーシューメンマ、味玉、のり、刻みねぎです
チャーシューはしっかり味が付いていて美味しかったし
ねぎは大きめに刻んであるので、シャキシャキの食感がよかったです

美味しかった度:3.75

営業時間:11:30~13:30、18:30~22:00
定休日:不定休
場所:長野県飯山市南町17-3 地図

過去レポートは
2011/11/16
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Posted by you-pon at 09:00 │飯山市

プロフィール
you-pon
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山ノ内町出身 長野市在住
趣味:バドミントン、食べ歩き
食べ物は残さない
匂い、香り、となりの住人の音に敏感

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