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2013年01月24日

ゆいが総本店－３（長野市川中島）

県庁方面から国道１１７号線を篠ノ井方面に向かい「稲里西」の信号を過ぎて
そのまま直進すると右側にあります
駐車場は店の横に８台停められます

今回食べたのは「幻の王様中華そば　700円」

ゆいが総本店－３（長野市川中島）

東京ラーメンショーでトータル10600杯提供された幻の王様中華そばの
ゆいが総本店バージョンで数量限定です

麺はかなり細めのストレート麺で、のびやすいかなと思いきや結構最後まで
シコシコとした食感を楽しむことができます
スープは無化調で、醤油ベースのスープにねぎの風味と炙ったチャーシューの
香ばしさがプラスされており、そこにブラックペッパーの辛味がいい感じです
具は炙りチャーシュー、メンマ、のり、刻みねぎです
炙りチャーシューは薄めですが香りが最高でトロトロです
一見すると刻みねぎの存在はあまり無いように感じますが、結構な量が
入っていました

久しぶりに伺いましたが、ランチ時は駐車場も店内もほぼ一杯です
若い男性スタッフが元気よく働いていました！

美味しかった度：3.5

営業時間：11：30～15：00、17：30～22：00　（土日祝は11：30～22：00）
定休日：無休
場所：長野市川中島町御厨829-2　地図

過去のレポートは
2009/08/21
ゆいが本店－２（長野市川中島）
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Posted by you-pon at 09:00 │長野市川中島・篠ノ井周辺
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