2010年12月10日
麺場 風麟(南箕輪村北殿)
JR飯田線木ノ下駅方面から伊那バイパスを伊那市方面に向かい
「塩ノ井東」の信号を通過し、しばらく直進すると右側にあります
駐車場はお店の前と横に15台くらい停められます
麺は自家製の太麺でもちもちした食感です
あつもりが可能です
つけだれは魚介系醤油で甘味と酸味があり、節粉がのっています
表面には油の層があり最後までアツアツです
スープ割りが可能です
具は刻みチャーシュー、煮卵、メンマ、キャベツ、水菜、のり
刻みねぎです
メニューは醤油、味噌、塩らーめんが各種あり、ご飯もの、おつまみ
定食があります
店内はカウンター、テーブル席があります
じゃげなのグループ店です
営業時間:11:00~14:00、17:30~23:30
定休日:無休
場所:上伊那郡南箕輪村北殿4115-1 地図
「塩ノ井東」の信号を通過し、しばらく直進すると右側にあります
駐車場はお店の前と横に15台くらい停められます
麺は自家製の太麺でもちもちした食感です
あつもりが可能です
つけだれは魚介系醤油で甘味と酸味があり、節粉がのっています
表面には油の層があり最後までアツアツです
スープ割りが可能です
具は刻みチャーシュー、煮卵、メンマ、キャベツ、水菜、のり
刻みねぎです
メニューは醤油、味噌、塩らーめんが各種あり、ご飯もの、おつまみ
定食があります
店内はカウンター、テーブル席があります
じゃげなのグループ店です
営業時間:11:00~14:00、17:30~23:30
定休日:無休
場所:上伊那郡南箕輪村北殿4115-1 地図
2010年12月06日
麺多召 ぱんち軒(南箕輪村北殿)
中央道伊北インター方面から国道153号線を伊那方面に向かい
「塩ノ井」の信号を通過しそのまましばらく直進すると左側にあります
駐車場はお店の前に10台くらい停められます(店の裏にも駐車場あり)
麺は中太のほぼストレート麺で、硬めにゆでてあり歯切れがいいです
スープは醤油豚骨で背脂が浮いており、にんにくが効いています
味はそんなに濃くはなくややとろみがあります
全体的にはまろやかですが、やや粉っぽさを感じます
具はチャーシュー、メンマ、ホウレン草、のり、刻みねぎです
ランチには半ライスがサービスになります
メニューはラーメンにはとんこつ(しょうゆ・みそ・しお・和風)
ゴマラーメン、中華そばがあり
つけ麺(しょうゆ・みそ・しお・ゴマ、トマト)、餃子、ご飯物
おつまみがあります
店内はカウンター、テーブル席、小上がりがあります
営業時間:11:30~14:30、17:30~22:30
定休日:水曜日
場所:上伊那郡南箕輪村北殿3464 地図
「塩ノ井」の信号を通過しそのまましばらく直進すると左側にあります
駐車場はお店の前に10台くらい停められます(店の裏にも駐車場あり)
麺は中太のほぼストレート麺で、硬めにゆでてあり歯切れがいいです
スープは醤油豚骨で背脂が浮いており、にんにくが効いています
味はそんなに濃くはなくややとろみがあります
全体的にはまろやかですが、やや粉っぽさを感じます
具はチャーシュー、メンマ、ホウレン草、のり、刻みねぎです
ランチには半ライスがサービスになります
メニューはラーメンにはとんこつ(しょうゆ・みそ・しお・和風)
ゴマラーメン、中華そばがあり
つけ麺(しょうゆ・みそ・しお・ゴマ、トマト)、餃子、ご飯物
おつまみがあります
店内はカウンター、テーブル席、小上がりがあります
営業時間:11:30~14:30、17:30~22:30
定休日:水曜日
場所:上伊那郡南箕輪村北殿3464 地図
2009年12月03日
麺づくり 蒼空―2(南箕輪村田畑)
伊那インター方面から県道87号線を伊那市中心方面に向かい
「駒美」の信号を左折ししばらく直進すると左側にあります
駐車場は店の前と横に12台停められます
麺は太めの平打ち麺でツルツルでもちもちな食感です
抜群の美味しさです!
つけだれは醤油ベースのあっさりタイプで甘みと辛味があります
つけだれが冷めた場合は温めなおしてくれますし、スープ割りも可能です
具はチャーシュー、煮卵、穂先メンマ、のり、水菜、白髪ねぎで
穂先メンマはめちゃくちゃ柔らかくて美味しかった
人気店だけあってオープンと同時にお客さんが入ってきます
サラリーマンや作業の方が中心ですが家族連れも多く来るようです
おいしかった度:★★★★☆
過去レポートはこちらから
営業時間:11:30~15:00、18:00~22:00
定休日:火曜日
住所:上伊那郡南箕輪村田畑5553-3 地図
「駒美」の信号を左折ししばらく直進すると左側にあります
駐車場は店の前と横に12台停められます
麺は太めの平打ち麺でツルツルでもちもちな食感です
抜群の美味しさです!
つけだれは醤油ベースのあっさりタイプで甘みと辛味があります
つけだれが冷めた場合は温めなおしてくれますし、スープ割りも可能です
具はチャーシュー、煮卵、穂先メンマ、のり、水菜、白髪ねぎで
穂先メンマはめちゃくちゃ柔らかくて美味しかった
人気店だけあってオープンと同時にお客さんが入ってきます
サラリーマンや作業の方が中心ですが家族連れも多く来るようです
おいしかった度:★★★★☆
過去レポートはこちらから
営業時間:11:30~15:00、18:00~22:00
定休日:火曜日
住所:上伊那郡南箕輪村田畑5553-3 地図
2009年11月24日
麺づくり 蒼空(南箕輪村田畑)
伊那インター方面から県道87号線を伊那市中心方面に向かい
「駒美」の信号を左折ししばらく直進すると左側にあります
駐車場は店の前と横に12台停められます
麺は中細のモチモチした麺で、しっかりとした歯応えがあります
スープは鶏がら・豚・あごから取ったスープのあっさり塩味です
具はチャーシュー、煮卵、のり、水菜、白髪ねぎです
磯潮らぁめんはこのお店のおすすめNo1だそうです
麺は自家製で、卵を使用とありますがかなり白い麺です
のりが磯の香りを感じさせてくれます
メニューはらぁめん、台湾らぁめん、磯潮つけめん、つけめん、辛つけめん
和え麺、麦味噌らぁめん、辛麦味噌、お子さまらぁめん
各種トッピング、一品料理、ご飯物、デザートがあります
ランチサービスでは、ごはん(お替りOK)、らぁめん大盛・特盛、ミニサラダ
とろとろ杏仁、ほろ苦コーヒーゼリー、気まぐれシャーベット、アイスコーヒー
コーラ、オレンジ、メロンソーダ、カルピス、烏龍茶の中から好きな物を
付けてもらえますので、嬉しいですよね!
店内はカウンター、テーブル席、お座敷があり
レトロな小物や雰囲気で統一されています
女性スタッフの応対は抜群で、声も良く出ているし、感じはいいし
とても良かったと思います
おいしかった度:★★★★☆
営業時間:11:30~15:00、18:00~22:00
定休日:火曜日
住所:上伊那郡南箕輪村田畑5553-3 地図
「駒美」の信号を左折ししばらく直進すると左側にあります
駐車場は店の前と横に12台停められます
麺は中細のモチモチした麺で、しっかりとした歯応えがあります
スープは鶏がら・豚・あごから取ったスープのあっさり塩味です
具はチャーシュー、煮卵、のり、水菜、白髪ねぎです
磯潮らぁめんはこのお店のおすすめNo1だそうです
麺は自家製で、卵を使用とありますがかなり白い麺です
のりが磯の香りを感じさせてくれます
メニューはらぁめん、台湾らぁめん、磯潮つけめん、つけめん、辛つけめん
和え麺、麦味噌らぁめん、辛麦味噌、お子さまらぁめん
各種トッピング、一品料理、ご飯物、デザートがあります
ランチサービスでは、ごはん(お替りOK)、らぁめん大盛・特盛、ミニサラダ
とろとろ杏仁、ほろ苦コーヒーゼリー、気まぐれシャーベット、アイスコーヒー
コーラ、オレンジ、メロンソーダ、カルピス、烏龍茶の中から好きな物を
付けてもらえますので、嬉しいですよね!
店内はカウンター、テーブル席、お座敷があり
レトロな小物や雰囲気で統一されています
女性スタッフの応対は抜群で、声も良く出ているし、感じはいいし
とても良かったと思います
おいしかった度:★★★★☆
営業時間:11:30~15:00、18:00~22:00
定休日:火曜日
住所:上伊那郡南箕輪村田畑5553-3 地図