食べログ

豊田飯山ＩＣ方面から国道１１７号線を戸狩・野沢温泉方面に向かい
長野県飯山庁舎を過ぎたら土手方向に行かず飯山駅方面に進み
「北畑」の信号を右折し道なりに進み道路の下をくぐったら左側にあります
駐車場は店の前に８台くらい停められます

今回食べたのは「夜鳴きラーメン　700円」、「味噌ラーメン　850円」

「夜鳴きラーメン」


麺は中細のほぼストレート麺で、結構量があります
スープはあっさりしておりやや甘めです
前回の中華そば（にぼしこってりスープ）に比べるとクセがありません
具はチャーシュー、メンマ、なると、のり、刻みねぎです

「みそラーメン」

麺は夜鳴きラーメンと一緒だと思います
スープはもちろん味噌ベースなんでしょうけど、あまり味噌っぽくありません
味も結構濃い目で完飲するのはちょっと辛いかも
豆板醤が効いてピリ辛です
具は野菜炒め（白菜、たまねぎ、にんじん、もやし、ニラ、青菜、挽き肉）です

注文してから提供されるまでの時間が結構かかるので
時間に余裕がないと大変です
従業員の方はほとんど厨房内にいます

美味しかった度：★★★☆☆

過去レポートはこちらから

営業時間：11：30～20：30
定休日：木曜日
場所：飯山市飯山205　地図  

中野方面から国道１１７号線を野沢温泉方面に向かい「北畑南」の信号を
ななめ左に進み、しばらく直進して「南町」の信号を通過し
しばらくすると左側にあります
駐車場は店の横に6～7台停められます

今回食べたのは「特濃つけ麺　800円」

麺は平打ちの太めのちぢれ麺で、コシがありつけだれともよくからみます
量は200ｇ、300ｇ、400ｇから選べて、追加料金はありません


つけだれは濃度の高い魚介系です
魚粉を混ぜるなお一層ドロッとした感じになります
たまねぎが別容器で出てきますので、自分は全部入れます
ドロッとする中にたまねぎのシャキシャキ感がとてもいいです


具はチャーシュー、煮卵、のり、魚粉で
前回お邪魔した時はつけだれの中に入っていましたが
今回は麺の上にのっていてなぜか豪華に見えました！
※上の麺の写真は具をつけだれに入れた後に撮影したものです

お弟子さんでしょうか？　お手伝いの方でしょうか？
ご主人の他に男性が2人増えていました！

美味しかった度：★★★★☆

過去レポートはこちらから

営業時間：11：30～13：30、18：30～22：00
定休日：不定休
場所：長野県飯山市南町17-3　地図  

中野方面から国道１１７号線を野沢温泉方面に向かい「北畑南」の信号を
ななめ左に進み、しばらく直進して「南町」の信号を通過し
しばらくすると左側にあります
駐車場は道の横にほんの数台停められます

今回食べたのは「坦々麺　750円」

麺は中太めちぢれ麺で、モチモチした食感です
スープは酸味と辛味があり、よくある坦々麺とはかなり違います
溶き卵が入っていたらスーラータンメンです
具はチャーシュー、もやし、キャベツ、挽き肉で白ごまはたくさん入っています

平日のお昼時でしたがあまり混んでいませんでした
味噌ラーメンがなくなっていました

美味しかった度：★★★☆☆

過去レポートはこちらから

営業時間：11：30～13：30、18：30～22：00
定休日：不定休
場所：長野県飯山市南町17-3　地図  

中野方面から国道１１７号線を野沢温泉方面に向かい「北畑南」の信号を
ななめ左に進み、しばらく直進して「南町」の信号を通過し
しばらくすると左側にあります
駐車場は道の横にほんの数台停められます

今回食べたのは「特濃つけ麺　800円」

麺は平打ちの太めのちぢれ麺で、コシがありつけだれともよくからみます
量は200ｇ、300ｇ、400ｇから選べて、料金が変わらないのが嬉しいですね
ちなみに自家製麺ではないそうです


つけだれは濃度の濃い魚介系で、やや酸味があります
のっている魚粉を混ぜるとかなりドロッとした感じになります


具はチャーシュー、煮卵、のり、魚粉で
たまねぎが別容器で出てきますので、お好みで入れますが
やっぱりたまねぎのシャキシャキ感がたまらないですね！

メニューは他にラーメン、チャーシュー麺、味噌らーめん、坦々麺、ご飯もの
餃子があります

店内はカウンターとテーブル席があり、こじんまりした感じです
昔の日本映画や、若かりし日のアントニオ猪木やジャイアント馬場がのった
プロレスのポスターが何枚か貼られています

美味しかった度：★★★★☆

営業時間：11：30～13：30、18：30～22：00
定休日：不定休
場所：長野県飯山市南町17-3　地図  

飯山駅前にあります
駐車場は店の横に４台くらい停められます

今回食べたのは「薬膳ラーメン（やさい入りとんこつ）　850円」

麺は中細のちぢれ麺でやや柔らかい感じです
スープは薬膳っぽい感じはややしますがまったく気になりません
逆にいい香りで自分としては好きです
具はチャーシュー、キャベツ、にんじん、もやし、たまねぎ、かいわれ
しいたけ、しめじ、刻みねぎです
付けあわせでふきの煮物ときゅうりの漬物が付きます

薬膳ラーメンの中でも「しょうゆあっさり」が一番薬膳らしさを感じられるそうですが
おばあちゃんおすすめの「やさい入りとんこつ」にしました
表面に油があるわけじゃないんですが、いつまでもアツアツで
熱い物や辛い物を食べてもあまり汗をかかない方なんですが
薬膳のせいでしょうか、体が温まり汗が出ました

チャーシューを作る際に縛るひもが入っていたのはちょっと残念…

メニュー薬膳ラーメン、うどん、そば、丼物、ピラフ、カレー、パスタ
ケーキやパフェなどの喫茶メニューもあります

ことのはさんに教えてもらいましたが、うみはねさんのご実家だそうです！

美味しかった度：★★★★☆

営業時間：9：00～21：00
定休日：無休
場所：飯山市南町15-1　地図