2011年11月14日
レストラン ミューズ(中野市竹原)
中野市民体育館方面から国道403号線を山ノ内町方面に向かい
「夜間瀬橋」の手前を左折し、細い道を道なりに直進し長野電鉄の
線路の下をくぐりしばらくすると右側にあります
駐車場は店の奥に5~7台くらい停められます
コースの内容はオードブル、スープ、魚料理または肉料理、デザート
コーヒーまたは紅茶です
今回は4人で伺ったので魚料理または肉料理は4種類のご紹介です
アミューズ「かぼちゃのケーク・サレ」

アミューズとは席に座ると出される突き出しのような料理で
食前酒と一緒に楽しみながら、これから始まる食事の期待感を高め
食事のスタートを盛り上げる役目があるそうです
オードブル「仔羊とフォアグラのテリーヌ」

フォアグラを仔羊で包みベーコンで周りを巻いてあります
濃厚な味わいで口の中でとろけます
スープ「山芋のポタージュ」

あっさりしておりほのかに山芋の味と香りがします
メインの前のスープにはちょうど良い味わいです
肉料理「長野県産 特選牛ホホ肉の煮込み フランドル風」

このお店のスペシャリテでブラウンビールを使用して煮込んで
あるそうです
他の方のお料理でしたが、かなり柔らかそうでした
肉料理「フランス産 ラベルルージュポークのグリル」

ブルターニュ地方産の豚肩ロース肉を塩漬けにし、低温で長時間
加熱して作るそうです
ジェノバソースでいただきます
肉料理「ラパンのコンフィ」

これは自分が食べました
うさぎの肉は初めて食べましたが、クセやにおいもなく美味しかったです
キャベツに包まれバルサミコソースでいただきます
魚料理「サーモンドルヌのグリル サフランソース」

信州サーモンの輪切りをグリルしたものといんげんやレンコンなどの
野菜と共にサフランソースでいただきます
デザート「黒ゴマのクレームブリュレ」

このお店のスペシャリテで黒ゴマ風味のクレームブリュレです
濃厚なゴマの香りがとても良かったです
その他の方のデザート
デザート「いちじくのタルト」

デザート「洋梨のコンポートとスフレグラス・ショコラ」

食事にはパンが付きます(お替りもできます)

食後のお茶の時にはスペキュロス、抹茶生チョコレート、ルビー
グレープフルーツのピールが付きました

メニューはコースA・B・Cとスペシャルがあり
Aは2500円(ランチのみ)、Cは5000円、スペシャルは6500円です
季節ごとの旬な食材を使用した料理です
店内はテーブルが4つほどのこじんまりした感じですが、シンプルで
落ち着きがあります
お店の奥には2~7名様用の個室もあります
住宅街の中にありちょっと場所が分かりづらいお店ですが
1999年のオープンの人気のフランス料理店です
ご夫婦で営業されていますが、とても感じがよく、料理の質問にも
とても丁寧に答えていただけました
週1回料理教室を開催しており、一般の方の他に飲食店の方も
多く参加されているようです
大切な方と、クリスマスにぜひいかがですか?
美味しかった度:4.5
営業時間:ランチ12:00~14:00、ティータイム14:00~17:00
ディナー18:00~20:00
定休日:火曜日
場所:中野市竹原1885-4 地図
「夜間瀬橋」の手前を左折し、細い道を道なりに直進し長野電鉄の
線路の下をくぐりしばらくすると右側にあります
駐車場は店の奥に5~7台くらい停められます
コースの内容はオードブル、スープ、魚料理または肉料理、デザート
コーヒーまたは紅茶です
今回は4人で伺ったので魚料理または肉料理は4種類のご紹介です
アミューズ「かぼちゃのケーク・サレ」

アミューズとは席に座ると出される突き出しのような料理で
食前酒と一緒に楽しみながら、これから始まる食事の期待感を高め
食事のスタートを盛り上げる役目があるそうです
オードブル「仔羊とフォアグラのテリーヌ」

フォアグラを仔羊で包みベーコンで周りを巻いてあります
濃厚な味わいで口の中でとろけます
スープ「山芋のポタージュ」

あっさりしておりほのかに山芋の味と香りがします
メインの前のスープにはちょうど良い味わいです
肉料理「長野県産 特選牛ホホ肉の煮込み フランドル風」

このお店のスペシャリテでブラウンビールを使用して煮込んで
あるそうです
他の方のお料理でしたが、かなり柔らかそうでした
肉料理「フランス産 ラベルルージュポークのグリル」

ブルターニュ地方産の豚肩ロース肉を塩漬けにし、低温で長時間
加熱して作るそうです
ジェノバソースでいただきます
肉料理「ラパンのコンフィ」

これは自分が食べました
うさぎの肉は初めて食べましたが、クセやにおいもなく美味しかったです
キャベツに包まれバルサミコソースでいただきます
魚料理「サーモンドルヌのグリル サフランソース」

信州サーモンの輪切りをグリルしたものといんげんやレンコンなどの
野菜と共にサフランソースでいただきます
デザート「黒ゴマのクレームブリュレ」

このお店のスペシャリテで黒ゴマ風味のクレームブリュレです
濃厚なゴマの香りがとても良かったです
その他の方のデザート
デザート「いちじくのタルト」

デザート「洋梨のコンポートとスフレグラス・ショコラ」

食事にはパンが付きます(お替りもできます)

食後のお茶の時にはスペキュロス、抹茶生チョコレート、ルビー
グレープフルーツのピールが付きました

メニューはコースA・B・Cとスペシャルがあり
Aは2500円(ランチのみ)、Cは5000円、スペシャルは6500円です
季節ごとの旬な食材を使用した料理です
店内はテーブルが4つほどのこじんまりした感じですが、シンプルで
落ち着きがあります
お店の奥には2~7名様用の個室もあります
住宅街の中にありちょっと場所が分かりづらいお店ですが
1999年のオープンの人気のフランス料理店です
ご夫婦で営業されていますが、とても感じがよく、料理の質問にも
とても丁寧に答えていただけました
週1回料理教室を開催しており、一般の方の他に飲食店の方も
多く参加されているようです
大切な方と、クリスマスにぜひいかがですか?
美味しかった度:4.5
営業時間:ランチ12:00~14:00、ティータイム14:00~17:00
ディナー18:00~20:00
定休日:火曜日
場所:中野市竹原1885-4 地図
















