蕎麦処 うずら家―２（長野市戸隠）

長野市内から行くと中社のすぐ右側にある。
駐車場は店から150ｍほど離れた所に点在する。
お店の前ではおみやげ物も販売している。

今回食べたのは「大盛りざるそば　1000円」、「天ぷらそば　1150円」

「大盛りざるそば」


麺は細めでコシがありとても美味しかった
つゆはやや甘めの濃い目で、好みの味です
天然わさび、大根おろし、刻みねぎが付いてきます
そばが出てくるまでの間、天然わさびをおろして待っています



「天ぷらそば」


麺はざるそばと同じものだと思いますが
暖かいつゆの中でもあまり伸びずコシを味わいながら食べられます
つゆは暖かくした時のエグミがなく美味しかった
具の海老も大きく食べ応えがありました

休日の開店直後に行きましたが、行列がなかったので一旦通り過ぎて
午前11時に行ってみたら行列が…
しかもさっき行列がなかったのは開店前に並んでいた人が
全員入ったので行列がなかっただけらしい…
30分ほど待ちましたが、「寒い中ありがとうございます」と
何度も店主が外に出てきて言っていました
こういうところが人気の秘密なんでしょうね

おいしかった度：★★★☆☆

過去のレポートはこちらから

営業時間：10：30～16：00
定休日：水曜日、11月下旬～12月中旬まで長期休業
住所：長野市戸隠中社3356　地図