俺の十割そば 武雷庵－４（長野市豊野町）

東和田方面から国道１８号線アップルラインを中野方面に向かい「赤沼」の
信号を左折してしばらく直進し、次の信号を右折して、しばらくすると
左側にあります
駐車場は他のお店と共用で３０台くらい停められます

今回食べたのは「鶏★ネギ中華つけそば（大）　880円」

そばは十割でばで、コシがあって歯応えがよく、そばの風味もしっかりで
相変わらず美味しいですね～
そばつゆは以前よりやや薄くになりましたが、これはこれでいいかも
刻みねぎとわさびが付いています
温かいつけだれは、あっさりした醤油ベースのスープで
これがそばと合って、ラーメン感覚で食べることができます
具はセセリ、メンマ、なると、刻みねぎです
セセリは歯応えがよく、味もしっかりしているし、軽く炙ってあので
香ばしくてとても美味しかったです
また、刻みねぎが大量に入っていて、これまた美味しかったです！

この日のお昼はほぼ満席状態で、続々とお客さんが入ってきます

セセリも超美味しい！

おいしかった度：4.25

営業時間：11：00～14：00、17：00～21：00
定休日：月曜日
場所：長野市豊野町豊野467-1　地図

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