蕎麦切茶房 戸隠日和（長野市戸隠）

大座法師池方面から中社方面に向かい右側に「戸隠そば博物館とんくるりん」が
あるので、そこを通過したらすぐ右側にあります
駐車場はお店敷地内に２～３０台くらい停められます

今回食べたのは「ざるそば　810円」

そばは細めで、コシがあって歯応えがよく、のど越しがよく美味しかったです
量は６ぼっちです
つゆはやや甘めの濃いめで、出汁の風味が効いたしっかりした味で
香りもよく美味しかったです
刻みねぎと大根おろしの他に、戸隠では珍しくわさびが付いてきます
もちろん各席には七味もあります
個人的は冷たいそばにはわさび、温かいそばには七味が合うと思います
他に漬物が付いてきます

メニューは他に花かごそば、信濃地鶏鍋そば、天ざるそば、日和そば
信州きのこそば、天ぷらそば、冷かけとろろそば、戸隠産十割そば
黒そば、おつまみなどがあり、手作りデザートもあります

店内は和風の落ち着いた感じで、テーブル席、こあがり席があります
４月１１日にオープンした新しいお店です

おいしかった度：4.0

営業時間：11：30～16：00（12月上旬から3月下旬は冬季休業）
定休日：水曜日
場所：長野市戸隠2924　地図