麺屋蕪村 権堂店（長野市権堂町）

権堂のアーケード内にあります
駐車場はありません

今回食べたのは「蕪村そば　700円」

麺は中太のストレート麺でパツンとした歯応えがあります
スープは鶏白湯に鰹のだしが合わされていて、濃厚でトロミがあります
コラーゲンたっぷりで、風味が抜群でとても美味しいです
具はチャーシュー、メンマ、のり、刻みねぎです

メニューは他につけそば、塩そば、あさりそば、あごそば、王様中華そば
などがあります

３月６日にオープンした蕪村３店舗目のお店です
店内はカウンターとセーブル席のこじんまりした感じですが
なかなかオシャレでキレイな空間です
備品関係はおそらく全て新品で揃えられています！
スタッフのオペレーションはオープン間もないこともあってまだまだですが
初々しさがとてもよく好感が持てました
店長さんは元気良く大きな声で接客していました
しばらくはオーナーの石田さんもいらっしゃるようですね

美味しかった度：4.0

営業時間：11：30～14：00、18：00～4：00（土・祝の昼は11：30～15：00）
定休日：日曜日
場所：長野市権堂町2284　地図