麺屋蕪村 権堂店－３（長野市権堂町）

権堂のアーケード内にあります
駐車場はありません

今回食べたのは「塩そば　750円」

麺は中細のほぼストレートで、しっかりとしたコシがあるので
最後まで伸びることはなく食べられます
スープは濃厚な鶏白湯に特性の塩ダレが合わり、とてもクリーミーです
とろみがあるので、一見パンチがありそうに感じますが
しつこくなく美味しかったです
レモンが付いてきますので、途中で搾ると爽やかな風味が味わえます
テーブルにある柚子七味もおすすめです
具はチャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、かいわれです
歯応えのしっかりしたチャーシューと、存在感のあるメンマは
蕪村らしさを感じさせます

土曜日の昼に伺いましたが、続々とお客さんが入ってきます
接客も元気があってとても好印象です

美味しかった度：4.0

営業時間：11：30～14：00、18：00～4：00（土・祝の昼は11：30～15：00）
定休日：日曜日
場所：長野市権堂町2284　地図

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