豚のさんぽ（大町市仁科町）

大糸線「信濃大町」駅前にあります
駐車場はありません

今回食べたのは「こってり醤油　750円」

麺は太めの平打ちのちぢれ麺で、食感がよく美味しかった
スープは背脂も浮いていてこってりとはいうものの
しつこさはなく味の濃さもちょうどよかった
具はチャーシュー、野菜（もやし、キャベツ、青菜）、長ねぎで
野菜は「増し」、「増し増し」、「鬼まし」の３段階があり、全て無料です
ニンニク抜きや味の調整もしてもらえます

メニューはあっさり醤油、こってり醤油、汁なし麺、大町二郎
チャーシュー麺、赤鬼level1～2、ご飯物、裏メニュー、限定メニューがあります

裏メニューはこっさりラーメン、こっさり汁なし麺、赤鬼level3～5
大町小二郎、大町二郎ver2、あの・・家系、裏しょうゆラーメンなどがあり
限定メニューは気まぐれなので、ある日とない日があり、こればかりは運！

ちなみに裏メニューは「ある物」の裏にあります
ある物とはカウンターやテーブルにある、食べた後に口を拭いたり
する時に使う物です・・・お店に行ったら探してみてね！

写真を撮ろうとしたら、隣の方が場所を譲ってくれました
「写真を撮るには明るい所の方がいいでしょ！」って
ありがとうございました

そのまた隣にいた方はなんと「凌駕Ninja」のオーナーさん！
名刺をいただき、ちょっとお話をさせていただきました
近いうちにお邪魔させていただきます！
オーナーさんのブログ「ラーメンの凌駕・豊科ninja店・イケメン社長ブログ 」
本当にイケメンでした！

食後には店主さんにお店の外までお見送りいただきお話をさせていただきました
忙しい中、ありがとうございました
お店のブログはこちら

スタッフの接客は笑顔で元気がよくとてもｇｏｏｄ！
店内は１階がカウンターとテーブルで、２階には個室があります
常連のお客さんが多い人気店です！

美味しかった度：★★★★☆

営業時間：11：30～14：00、17：00～26：00
定休日：無休
場所：大町市仁科町3168-8　地図