会津喜多方ラーメン蔵 まゆみだ店（長野市檀田）

吉田高校方面から稲田大通りを若槻方面に進み、「稲田１丁目」の信号を
左折し、次の「檀田東」の信号を通過して少しすると右側にあります
駐車場は店の敷地内に１５台ほど停められます

今回食べたのは「スーラータンメンとミニ豚玉丼セット　1070円」

麺は細麺と太麺から選べますが、店長おすすめの細麺を選択
ちぢれた麺ととろみのあるスープがよくからんで美味しかったです
スープは塩ベースに酸味と辛味の効いたトロッとしたスープで
優しい味わいでした
具は白菜、キャベツ、きくらげ、溶き卵、白髪ねぎ、刻みねぎで
黒コショウの風味がよかったです
ミニ豚玉丼はコロチャーシュー、卵黄、のり、白ごま、刻みねぎを
タレとよく混ぜていただきます
かきこんで食べたくなる一品です

メニューは他にラーメン各種（醤油、味噌、胡麻、豚骨、塩）、つけ麺
焼きそば、カレー、チャーハン、ご飯物、定食、セット物、一品料理
期間限定物などかなり豊富にあります

店内はカウンター、テーブル席、小上がり席があります
接客は素晴らしく、細部にも気が付くし、声かけがとてもいいです

中途半端な時間にお邪魔しましたが、結構混んでいました

美味しかった度：3.75

営業時間：11：30～22：30
定休日：無休
場所：長野市檀田2-32-24　地図